旺角天下糧倉牛肉火鍋專門店無論地點、價錢、質素都很好,地點就在兆萬旁邊很方便,$232就能吃到和牛放題,一個價錢包湯底、8款牛肉、多款火鍋配料、飲品、雪糕,價格相宜又吃到超飽
點了秘制沙嗲鍋,沙嗲味濃郁,肉類不用沾醬油都很夠味
牛肉種類有:SRF美國黑毛和牛、Prime牛板腱、安格斯牛肩胛、封門柳、金錢展、一級肥牛、鮮牛肉、牛脷片。個人喜歡SRF美國黑毛和牛雪花均勻,肉味濃郁,Prime牛板腱、肉質嫩滑,牛味香濃。安格斯牛肩胛油花分佈平均、肉質鮮嫩。
其他火鍋配料都多款丸類、午餐肉、腸仔,蔬菜有木耳、萵荀、金菇、娃娃菜,粟米。
最後當然要吃雪糕,有cocoberry多款口味,菠蘿椰子和沖繩海鹽都很美味
天下糧倉牛肉火鍋專門店 - 旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心5樓501-506號舖
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Carman Ho,也在其Youtube影片中提到,請訂閱我們的 Youtube 頻道 讚好兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 22-03-2020...
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#天下糧倉牛肉火鍋專門店 是我第二次光顧,當然是火鍋的牛肉好掂加一個價錢任食和牛,簡直離晒譜😀😀 旺角區又近大家返屋企,餐廳環境都好衛生,一定要介紹返💗💗
🔹每位差不多$200 和牛放題,牛肉種類有很多,我比較貪吃,一次order. 晒不同種類比較,點知送上枱時,勁震撼,份量多到得人驚,我根本沒有機會 re order ,老闆太豪氣👍👍👍
牛肉有6款: M5 澳洲和牛肩小排、安格斯牛肩胛、金錢展、封門柳、牛板腱、一級肥牛 ,更有一款黑毛豬。全都任食✌️
我覺得安格斯牛和M5和牛都非常之棒棒啊!其他的都唔差,牛板腱勁有嚼口,牛肉味重!金錢展好新鮮,再加上可以到自助蔬菜,火鍋配料區取食物,必定夠飽😊😊
湯底都有幾款,我點了麻辣加沙嗲,最後煮個沙嗲湯牛福麵,勁正的配搭😋😋😋😋
天下糧倉牛肉火鍋專門店
旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心5樓501-506號舖
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臥虎藏龍拍攝地:克拉瑪依世界魔鬼城
克拉瑪依,這個名稱是維吾爾語,克拉=黑、瑪依=油。這是世界上唯一以石油命名的城市,而且克拉瑪依大部分的居民都是為石油公司工作的,在這裡有一座魔鬼城。
所謂的”魔鬼城”是雅丹地貌,天然岩石受到風力侵蝕,形成許多風口,當戈壁上的大風吹過石岩間的縫隙,發出呼嘯尖銳的聲音,如同地獄厲鬼咆嘯,讓人不寒而慄,從此魔鬼城的說法便流傳於大家的口中了。
偌大的戈壁荒漠中,因為風力侵蝕形成了巧奪天工的造型,有人面獅身、孔雀迎賓、海獅望月、雄鷹展翅等等,栩栩如生的造型,令人驚嘆大自然的巧勁!也因為此地獨特的地形地貌,吸引了大量的影視劇取景,像是臥虎藏龍、七劍下天山、天下糧倉等等,親自來到了電影場景中感覺很是特別!
精彩圖文版:https://www.davidwin.net/?p=40254
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22-03-2020
天下糧倉 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
#係旺角舒舒服服食牛
這家位於旺角的樓上火煱店,餐廳面積不大,但環境相當寬闊,以霓虹燈寫上餐廳的名字,配合麻質的牆身,感覺現代時尚。
除了任食以外,餐廳也有散叫的火煱,主打各種牛肉。
湯底:重慶翡翠綠麻辣 ($62)
湯底顏色好呀相當吸引呀!紅紅綠綠,感覺上非常惹味,試兩啖真係幾辣,還有麻!
單點美食類種類都幾多,其中牛肉類必定是重點!牛肉主要有三類:煽牯牛、和牛和美國牛肉。
新鮮煽牯牛
騸牯牛即閹牛,公牛被閹割後的激素較少,脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,據了解香港每天只供應少量騸牯牛,顯得物以罕為貴,餐廳有眾多煽牯牛部位可供點叫,任君選擇。
五花脖仁 (牛頸嘴位) ($86)
脂肪雪花分布平均,入口柔嫩多油脂,且此部位因經常運動,肉質上佳,鮮甜爽口有嚼頭,脂肪含量在牛的前身肉中屬較高,非常稀有,配上湯底更帶麻辣,配上醬油更顯鮮味!。
Prime美國牛肉
頂級牛小排 ($62)
牛小排取自牛前胸肋骨部位肉,脂肪比例較高,惟這款脂肪雪花紋理非常不算太平均,配上十分足料的湯底,牛肉和在火煱中稍稍融化的脂肪,滿布了湯底的精華,作為穀飼牛,牛肉的肉感較弱,但有更多脂肪,更具油份。
豚肉
鹿兒島黑豚梅肉 ($68)
得益於黑毛豬食慾較好且傾於肥胖,包括巨大的肌內和表皮脂肪的蓄積能力,高肌內脂肪含量可以產生典型的大理石紋,提供入囗即融的口感,配合麻辣的湯底可謂一絕。
另外還點了幾款配菜,都是常見的火鍋配料,沒有驚喜,就散略不贅了。
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天下糧倉
旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心5樓501-506號舖
Shop 501-506, 5/F, Pakpolee Commercial Centre, 1A-1K Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
Track: Flavour — Wataboi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/iP-ug5RLe7w
Free Download / Stream: https://alplus.io/flavour
天下糧倉 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題: 台灣穀堡觀光工廠介紹 麻糬哥哥專訪
彰化縣是稻米栽種面積與產量的雙冠王,是台灣的糧倉,走在素樸的鄉間,稻田是充滿療癒的美景,自詡「米界模飯生」中興米,設立於埤頭鄉間的稻米博物館「中興穀堡」,2010年開館以來成為稻田間的亮點,是體驗台灣稻米文化必訪的知性與感性場域。
文化創意的年代,為讓遊客更深刻體驗從一粒米如何盪漾出美好生活文化風貌,不惜自廢武功、拆毀重練,大規模改造中興穀堡,從一句最平凡的口語「好好吃飯」,重新演繹一粒米帶來的生活美好,期望嶄新的中興穀堡,能將台灣的觀光工廠帶入新的2.0時代。
走進大廳是「天下糧倉」,已成功跨出國界行銷全球的中興米,蒐羅的世界各國的稻米樣品,大面舖成高牆,米是台灣的驕傲更是與世界交好的友誼橋樑。
拾級而上有稻米的文學詩性,傳統建築中曬穀的「埕」,是影音多媒體的溝通,透過美術動畫邀請您一起成為圓桌武士,改變從餐桌開始。
錯落的館內的屋中屋展間,像一幢幢田間的小聚落,您可以在小木屋間穿梭觀展,一層層多面向地從米看進去,進到生活裡,深成了文化長河。眾星都為了拱月,在DIY教室裡,我們請您好好煮一鍋飯,由衷地呼吸一口米香,為白米飯增色、添香。落地窗外成排巨大的儲米糟、科技化的分裝廠,經典十足的工業風,來到這裡先餵飽你知性,再感性的享受餐飲,好好吃飯讓你體會真真正正的「飯局」。
米的歷史悠久,明明我們是吃米的民族,米飯是我們的主食,但米飯卻一直都是飲食中的配角,其實美味不假外求,眾裡尋它便在燈火欄柵處,它一直沒變、忠誠陪伴,在這裡米飯是絕對的主角。
粉絲頁: 台灣穀堡
官網:http://www.ricecastle.com.tw/
住址:彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
TEL:0905-668-895
天下糧倉 在 《天下粮仓》 第1集欢迎订阅China Zone 的推薦與評價
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天下糧倉 在 [閒聊] 天下糧倉的田文鏡- 看板China-Drama - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
新近我看了一本書
蕭公權的《中國鄉村:論19世紀的帝國控制》
裡頭研究了很多基層行政(縣以下的鄉村)的實務操作
包括里甲、保甲、徵稅、糧倉體系等
讓我對清帝國的庶民景象益發清晰
由此,熊熊想起有一部著力於糧食題材的歷史正劇《天下糧倉》
也許正可以印證書裡所描繪的鄉村景象
《天下糧倉》已經是12年的舊劇了
但它氣勢磅礡的片頭、尾,聞之仍令人心下凜然
扣除片中洋溢著君臣父子、忠君愛國的傳統封建思想不論
某些似正不正的角色,更讓這套片子有血有肉,發人省思
例如米汝成一生謹小慎微,深明做官深淺,克勤克儉,卻不免陷於迷信
李忠愛民如子,為救災民全家餓死,自己也犯下殺頭大罪
米河給他的評價是只有小愛沒有大愛,只知有縣民不知有國家,所以必須死
在這裡編劇強調的不是「其情可憫,死罪可免」的仁民愛物精神
而是國家穩定至上的「捨小我(清河縣),求大義」精神
似乎是人本思想與國家中心的一場拉鋸
也隱約看見意識形態的主旋律
回到標題,田文鏡是我想討論的一個角色
維基這麼說:雍正評「忠誠體國,公正廉明。」
尹繼善說「臣學其勤,不學其刻。」
政事幹練,以刁鑽刻薄聞名,結合清官與酷吏於一身
在《雍正王朝》裡,他的形象也是個能吏,清廉自持但不免待下苛刻
所以他清,但酷,這應該是合理的
最後,他在雍正十年病卒
但在《天下糧倉》,乾隆元年的他居然還健在
在劇中基本也被描述成反派角色
許多門人苗宗舒、潘世貴、王士俊等無不是貪官墨吏
雖然他本人仍維持清廉,但與持正似乎就扯不上邊
也許他「年老多病,為屬吏欺誑」
但本劇改編的用意卻不知為何
也許是戲劇效果,總要有一個位高權重的壞人始能彰顯主角的好
附帶一提
本劇的張廷玉與《雍正王朝》裡的他也是兩個模樣
這邊是左右逢源,深明為官之道
雍劇是憂國憂民,一副忠臣良相貌
我想本劇的應該比較符合實際
這也說明了,不管是戲劇或書冊
描寫的都只能是一個人的某種面貌
要真正呈現一個人的真實樣貌實在太難
何況是在戲劇呢
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