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富迪Foodie 丹麥100%天然乳酪起司
規格:125g/盒
產地:丹麥
布里乳酪起司
卡門貝爾乳酪起司
效期:2021//05/26
❌網路售價4盒還要$972元❌😱😱
☑️口味現場直接選 2個100母親檔期加碼多送2個 (等於4個100)
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哪裡取或幫忙打上 店名+1 (例 楠梓+1 民權+1)中間不要有空格 系統才會抓的到
(現場另有紅酒可以購買)
◆來自丹麥原裝進口的半軟質白黴乳酪,奶素可食
◆有著柔軟白皙的外表和金黃色奶油狀的內部
◆有濃濃的奶香味,口感滑膩,入口即化
◆帶有鹹味和獨特的香味,口感滑順細緻
◆氣味恬淡柔和,適合帶甜味,可直接食用或加熱
白黴乳酪界的女王,也是法國十大乳酪之首, 表層有一層白黴是其顯著的特徵。
曾是專門進貢給法國皇室的乳酪更被評為世界上最美味可口的乳酪。
軟質白起司特色,在於其白色外皮、介於粗粒狀和濃稠綿密之間的質感,隨著乳酪成熟,顏色逐漸變深成為象牙色。
初熟時聞起來帶有一點青草般的氣味, 嚐起來有一點鹹味與獨特的氨味。
在製作過程中將新鮮的芝士一直不斷的翻轉,在去除水分之後,會變成較硬的豆腐狀,再將表面覆蓋一層白色黴菌,黴菌在表面繁殖發酵時,奶酪內部也會隨之漸漸成熟。
#搭配紅酒堪稱絕配
#乳酪控必買商品
#在家也可以開心享用餐廳奢華美食
哪裡取或幫忙打上 店名+1 (例 楠梓+1 民權+1)中間不要有空格 系統才會抓的到
★【楠梓總店】
地址:高雄市楠梓區朝新路110號
LINE社群: https://reurl.cc/R6Y99z
營業時間:早上10點-晚上10點
★【右昌店】(待確認試營運時間)
預計營業時間:
地址:高雄市楠梓區右昌街296號
LINE社群:https://reurl.cc/bz3XGE
營業時間:早上9點-晚上9點
★【民權店】
地址:高雄市前鎮區民權二路72號
LINE社群:https://reurl.cc/o9KYjg
營業時間:早上10點-晚上10點
★【汾陽店】
地址:高雄市鳥松區汾陽路100號
LINE社群:https://reurl.cc/v5QKol
營業時間:中午12點-晚上10點
★【大順店】
地址:高雄市三民區大順二路618號
LINE社群:https://reurl.cc/e9Vk8Q
營業時間:早上10點-晚上10點
★【屏東旗艦店】
地址:屏東市中正路243號
LINE社群:https://reurl.cc/6yGQG6
營業時間:早上8點-晚上8點
★【岡山店】
地址:高雄市岡山區文賢路39號
LINE社群:https://reurl.cc/5obEpM
營業時間:早上10點-晚上 9點
★【大寮店】
地址:高雄市大寮區鳳林三路435號
LINE社群:https://reurl.cc/kVpa9K
營業時間:早上10點-晚上10點
★【小港店】
地址:高雄市小港區大業北路422號424號
LINE社群:http://line.me/ti/g/aE8atxCANS
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回 ↓↓↓<本日單字文字檔>請點看說明文下方↓↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H チャンネル登録➡ https://goo.gl/J...
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- 關於布里乳酪 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的精選貼文
- 關於布里乳酪 在 豐富 Youtube 的最佳貼文
- 關於布里乳酪 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
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- 關於布里乳酪 在 乳酪之鄉- 水果搭配布里乳酪(Brie)... | Facebook 的評價
- 關於布里乳酪 在 起司專輯- Brie布裡起司的多樣吃法 - KK閱讀 的評價
布里乳酪 在 Facebook 的最讚貼文
【美食可待成追憶,只是當時已醺然 ~ Albert Adrià 的 cheesecake 食譜大公開】
上一篇談到 Tickets 熄燈關門的新聞,就有人問照片左上角的咖啡色圓型是什麼,導遊今天就來談一下我的最愛:Albert Adrià 的cheesecake(Queso Tickets D.O. Albert Adrià)。
這個 cheesecake 在全球美食界非常有名,還曾被收在 MOMA 舊金山美術館餐廳的菜單裡,是我的最愛,每次去 Tickets 必吃的一道甜點。其實它的西班牙名稱是「奶酪(Queso)」,長得就像一個小型的外硬內軟的奶酪,但是,實質上是 cheesecake,外面硬的是香醇的白巧克力圖層,裡面軟的是濃厚綿密的cheesecake,吃起來很有層次感,剛入口的味道跟咀嚼後的味道很不同。
導遊在網上找到完整的西文食譜,翻譯在此,總共分成四個部分,cheesecake、白巧克力圖層、覆盆子果醬跟榛果奶油烤麵包。
🥄 cheesecake:
材料(4個cheesecake)
200g 奶油乳酪(cream cheese)
45g 液體鮮奶油(35%的脂肪)是液體的,還沒有打成鮮奶油狀
20g 殺菌蛋液(巴氏德殺菌殺菌蛋液)
60g 全蛋
12g 低筋麵粉
45g 礦泉水
60g 白糖
50g 布里乳酪(Brie)
3 片洋菜
作法:
1️⃣ 將帶有皮的布里乳酪(Brie)切成小塊後,跟鮮奶油一起放入碗中,在微波爐中加熱直到奶酪融化為止。
2️⃣ 洋菜事先泡水之後,再放入 1,用電動攪拌機混合後備用。
3️⃣ 在另一個碗中將奶油乳酪與其他材料混合,用打蛋棒混合,加入 2,用攪拌器混合後過濾。
4️⃣ 取直徑10cm的陶盤,將20cm直徑的烘焙紙切成圓形,並用手弄皺,然後鋪在陶盤上,再把奶油刷在烘焙紙上,然後將 3 分在四個陶盤上。
5️⃣ 放進烤箱(預設蒸汽模式)在82ºC 中烤20分鐘。烤熟後從烤箱中取出並冷凍。將冷凍的奶酪從陶盤中拿出,存儲在冰箱中。
🥄 白巧克力圖層
材料
200g 白巧克力
60g 可可脂粉(Mycryo Cocoa Butter)
作法:
在碗中將Mycryo可可脂粉與白巧克力混合,放到微波爐中以低功率融化,融化後,通過細濾網過濾並保留。將塗層放在噴槍中,然後用壓縮機噴上一層薄層的塗層,使其看起來像奶酪上外殼。
🥄 覆盆子果醬
材料
100g 完整的覆盆子
30克g 草莓汁
作法:
將兩種材料放入真空袋中,在真空機器中 100% 真空包裝,然後將其在冰箱中靜置一夜。第二天,取出袋子裝罐為果醬。放冰箱備用。
🥄 榛果奶油烤麵包
材料
200g 奶油
1/2 條的麵包
作法:
1️⃣ 焦化奶油(Beurre noisette,亦稱榛果奶油)放鍋中加熱至150ºC,將鍋從火上移開並過濾。放在冰箱裡。
2️⃣ 把一條麵包冷凍,然後用切片機切成 3.5 cm 寬度的薄片。
3️⃣ 將切成薄片的麵包放在襯有烘焙紙的托盤上,把焦化奶油塗在上面,蓋上烘焙墊 Silpat® ,再將另一個托盤放在上部,在烤箱中以 150°C烘烤10分鐘。
4️⃣ 從烤箱中取出烤麵包,並將其保存在密封的容器中。
有人要試作嗎?
#西班牙 #美食 #食譜 #Tickets
布里乳酪 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最佳解答
今天除了蛋餅豆漿,
我想要一個不同以往的早餐提案~
要不來點 #歐洲乳酪 🧀吧!
媽媽我嘗試了一直以來很想仔細品嘗的
🇫🇷#法國布里乳酪 (Brie)
布里乳酪是生乳製作的,所以奶香超濃郁
也是法國人最愛的乳酪之一喔!
塞一些蒜片,撒上香料,
拿到烤箱烘烤到接近融化的程度
會有著非常像是起司小火鍋的口感,
烤點簡單的麵包一起沾著吃,濃郁奶香風味牽絲~
蒜香、和香草搭配焦脆的麵包口感🥖~
好像在五星級餐廳吃早餐一樣,真的超讚的!!!
再來一杯現煮的熱咖啡☕也太美味了吧!!!
而且不得不說,
#歐洲製或是法國產的乳酪就是天然,風味濃厚!
一入口就知道和加工後的起司片口感不同~❤️
天然的法國乳酪自然的熟成感就是會讓人感到幸福啊!!!
一定很多人有疑惑像是這種乾酪的外皮可以吃嗎?
答案是可以的!!!
這是在乳酪熟成中慢慢形成的白黴乳酪外皮是可以一起食用的喔!
今天的早餐這樣吃很厲害吧!!!👍
對了,你以為法國乳酪只能西式吃法嗎?
Nonono~這樣想就錯了~~
#法國乳酪當然也可以放在中式蛋餅中融化後享用,
夾在燒餅、饅頭裡頭一起吃!炒起司蛋、作乳酪酥也很OK!
就像是一般起司入菜的概念呀!!!
但是,口味、口感絕對又更天然,更對味了!!!😜
#歐洲乳酪
#法國乳酪
#EnjoyItsFromEurope
#EuropeanCheeses
布里乳酪 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的精選貼文
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
........................................................................................
11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
........................................................................................
21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
........................................................................................
91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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讓我們下次見啦。またね~~!★βyёヾ(*゚∇゚*)ノβyё★
布里乳酪 在 豐富 Youtube 的最佳貼文
主持人:江大成
主題:關於「起司」 真有意思
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.05.21
#大成小館 #大成影音成語書
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布里乳酪 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
【字幕更正,感謝網友指教!】 11:20 應為燕尾多姆乳酪
家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd
請注意!把刀磨好,當個大人,因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起參加速成課程,了解如何從零開始。 從堅硬、濃郁到奶油和鹹味,Anne提供了最好的工具和技術,可以為你提供幾乎所有你想到的起司。
#起司 #料理教學 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:33 Parmigiano-Reggiano 瑞吉阿諾乾酪
02:45 Gruyère 格律耶爾起司
04:26 Havarti 哈瓦第起司
05:22 Raclette 瑞克雷起司
07:21 Tête de Moine 修道士乳酪
09:36 Swallow Tail Tomme 燕尾多姆乳酪
11:31 Goat Tomme 羊奶多姆乳酪
12:27 Bismark Clothbound Cheddar 俾斯麥乳酪
13:54 Shelburne Farms Cheddar 謝爾本切達起司
14:56 Manchego 曼切戈起司
16:40 Gouda 高達起司
18:30 Brie 布里起司
20:32 Camembert 康門貝爾起司
22:26 Coupole 豬腦起司
23:46 Gorgonzola 拱佐諾拉起司
25:25 Roquefort 洛克福起司
27:32 Époisses 艾帕斯起司
29:10 Winnimere 溫尼米爾起司
30:59 Mozzarella 莫札瑞拉起司
32:30 Ricotta 瑞可達起司
33:23 Chèvre 山羊起司
33:51 Burrata 布拉塔起司
35:12 Provola 波羅伏洛起司
36:19 Queso Fresco 克索布蘭可乳酪
37:10 Feta 菲達起司
38:01 Labneh 拉巴內乳酪
38:38 Farmer Cheese 農夫乳酪
39:20 Mascarpone 馬斯卡彭起司
40:02 Halloumi 哈羅米起司
41:16 Cotija 蔻蒂哈起司
【 其他熱門主題】
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芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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布里乳酪 在 乳酪之鄉- 水果搭配布里乳酪(Brie)... | Facebook 的推薦與評價
水果搭配布里乳酪(Brie) Brie乳酪有濃郁的奶香及堅果香味。新鮮鳳梨中的酸味可以襯托出Brie乳酪的絲滑質地;乳酪則可以平衡鳳梨果醬的酸與甜。 你喜歡我們的法國乳酪 ... ... <看更多>
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布里乳酪 在 [商品] 7-11三起司布里歐,起司控大滿足- 看板CVS - 批踢踢 ... 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:三起司布里歐/35
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:如圖
【評分】:90
【心得】:
昨天連假後上班,臨時想喝杯熱可可撫慰心情~順便選個麵包搭配,新麵包「三起司布里歐」的包裝看起來很好吃的樣子,起司控的我立馬買了
登登,貨架上的「三起司布里歐」
是不是看起來很好吃!!
試吃時間
打開是帕瑪森起司的味道,好香
份量蠻大,拿在手上不會油油的,頂端有4顆切達乳酪丁
撕開看有沒有圖文相符
出乎我意料的餡料滿滿耶,Cream Cheese 很綿密順口,淡淡的甜味且奶香味十足
整個一口咬下,QQ的乳酪丁、外層略帶鹹味的帕瑪森、柔軟的麵包和Cream Cheese 的甜味混在一起,真的很好吃, 起司控的我大大滿足
35元吃到這樣的高品質,覺得CP值很高,推薦給大家
後記:昨天因為沒有選到分類,所以刪除重發,今天又買了,先給小虎爺品嚐
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※ 編輯: s3260716 (101.137.34.126 臺灣), 04/07/2021 18:42:05
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※ 編輯: s3260716 (101.137.34.126 臺灣), 04/07/2021 18:48:40
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※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:30:03
※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:31:35
※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:32:56
※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:34:39
※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:37:21
※ 編輯: s3260716 (101.136.44.39 臺灣), 04/08/2021 08:38:55
※ 編輯: s3260716 (114.38.52.251 臺灣), 04/11/2021 07:39:58
※ 編輯: s3260716 (114.38.52.251 臺灣), 04/11/2021 07:58:52
※ 編輯: s3260716 (101.136.118.0 臺灣), 04/11/2021 08:10:48
※ 編輯: s3260716 (101.136.118.0 臺灣), 04/11/2021 08:11:28
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