[Redondo Beach的活海鮮]
Redondo Beach對家父和虎媽來說,有著特殊的意義。
三十幾年前家父在洛杉磯當留學生的時候,久久一次會帶著虎媽和其他友人到Redondo Beach,點最便宜(也是他們唯一吃得起)的兩隻小螃蟹,大隊人馬分著吃。家父說,那是學生時代的"貢秦罵"(台語,表示搥打螃蟹殼之意),雖說店名他早忘了,但他到現在都還很懷念那間店,一直心心念念想回Redondo Beach回去貢秦罵,回味當年學生時代的滋味。我告訴家父那間店不一定在,不過反正Redondo Beach的海鮮店多又多,我一定找一家評價最好的帶家父來吃海鮮,貢秦罵貢個過癮。
於是我在二月初和C帶著家父虎媽千里迢迢從洛杉磯東區開到Redondo Beach,停好車以後又走了好長一段路,才來到Quality Seafood Inc。家父一看到,感動地告訴我,
"就是這家!我當年吃的就是這家!"激動之餘不在話下。我仔細看了下面小小的一行字,Since 1953,原來是頗有年代的海鮮店家!結果我誤打誤撞,反倒無意間幫家父找到當年貢秦罵的店家。
家父說急著想餵女兒肚子裡的外孫,於是點了龍蝦、活魚、烤蠔(孕婦不能吃生海鮮只好忍痛割愛,但建議各位一定要試試這裡的生蠔)、還有手掌大的蛤蠣。這裡的海鮮都是活跳跳的,讓你點選之後,再拿進去烹調(美國人通常都會請他們用炸的,但我建議清蒸,因為真正新鮮的海鮮不用太多調味,甜美的海鮮湯汁就能挑動你的味蕾)。
直接拿紙鋪在桌上,拿了槌子貢秦罵貢個過癮,這裡沒有五星級的服務,也沒有米其林的精巧擺盤,但看著漁船海景,聽著海鷗的鳴叫,吃著鮮甜的活海鮮,卻讓人大呼過癮、吮指回味。
順道將這間開了65年的老店,推薦給想來洛杉磯吃活海鮮的各位。周末會人山人海,停車位甚至一位難求,建議越早來越好。海鮮的種類繁複眾多,越多人吃越划算,但想要便宜一點的可以直接購買已經煮好切好的海鮮。
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