「#魔法司工作室」
#新店報報
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2020/12/31前都會在瑞豐的第二條做販售。
汽機車皆有停車場可以停。
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魔法司是由兩位非常年輕可愛的男孩一同創立的創意甜點店。
瑫問男孩怎麼會想賣這個?
男孩說:想將「甜點新創」,因為法式吐司雖然很常見,但縮小後變成正方形就少見了吧!而創意就是我們的初衷。
加上另一位夥伴有在國外的米其林餐廳學過甜點,就更希望能把這個技能帶回台灣,讓更多的人能吃到平價好吃又有創意的料理。
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瑫想,能把學習到的事情,帶回本國且回饋給國民,是多麼難能可貴的一件事情。
先不說台灣的經濟發展就好,明明在國外就能有更多的發展機會,但卻回來本國,這個精神就已夠讓瑫感到驕傲。
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⚠️:他們家也有跟著市集跑唷!目前市集沒有炸物,純粹都是手作三明治,三明治都是當天現做,建議先預訂到現場撲空。
瑫後面的照片有附手做三明治的菜單,歡迎寶寶們向他們預訂唷!
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出車市集資訊請直接看他們的ig ,瑫在照片中有放上帳號的連結。
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「#炸綜合爆漿法式吐司$70」
綜合有3份法式吐司+一份綜合炸湯圓。
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綜合法式吐司可選不同的口味,而口味為粉狀,是另外裹在吐司主體的外面。吐司裡面會再另外擠進特調的卡士達醬。
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先來說說麵包體的口感,因為麵包體的口感都一樣。
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麵包體本身,瑫跟達都一致覺得像可麗露的口感,外表帶點酥脆又帶點硬度,內心像布丁的軟嫩口感,好吃😋
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瑫與達分別選擇以下三種口味。
1.抹茶2.伯爵茶3.巧克力
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1.抹茶:抹茶粉本身偏苦的,但有加點糖粉,所以整體來說是苦甜感,與炸吐司及卡士達醬一同入口後,卡士達醬本身的鹹甜感會跑出來,但瑫覺得抹茶遇到鹹味會有點像吃海苔的味道,這對瑫來說是很妙的一件事情。
但達達說:他並沒有覺得是海苔的感受,反而覺得苦甜加點鹹氣的口感很多層次!覺得好吃😋
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2.伯爵茶,伯爵茶香氣很濃,一樣會帶點鹹香氣。這是瑫跟達一致覺得最好吃的口味。
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3.巧克力,是屬於苦甜的巧克力,瑫覺得這就是很安全的口味,畢竟巧克力愛好者就是覺得一定好吃啊!
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炸湯圓的部分,口感上紮實,Q彈且都很大顆,而且湯圓的香氣很棒,並沒有很噁心的粉味,超級好吃😍
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特別提一下,他們家的炸乳酪條,聽客人的回饋,也是說超級好吃的!
瑫下次要再去吃乳酪條。
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「#草莓卡士達三明治$100」
明明現在就還不是草莓季,但他的草莓雖然帶點小酸氣卻還是超級甜!
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三明治的麵包體就普通了些,感覺是很一般的吐司,或許是吐司有冰過的關係,所以比較沒有香氣,也較乾了些。
可是搭配著卡士達醬一同入口後瞬間就增加了麵包的濕潤度了,而且冰過的卡士達,吃起來的口感就會更濃厚。
他們家的卡士達都有另加鹽巴的關係,所以吃起來會很像在吃乳酪的味道,鹹鹹甜甜的!
瑫覺得好吃😋
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達説雖然是好吃的,但這價位他覺得有點小貴。
(瑫是覺得還好啦!畢竟是好吃的草莓啊!)
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「葡萄卡士達三明治$80」
葡萄選用的是無籽葡萄,甜又大顆,瑫很愛。
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吃三明治的時候還會吃葡萄那個卡滋卡滋的口感,覺得咬起來的感覺好棒!
三明治本體與卡士達醬的部分就跟以上都差不多。
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⭕️手做三明治都是當天現做,所以請提前ig預定!
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🏠:高雄市左營區裕誠路與南屏路口
☎️:直接聯絡IG
⌚️:18:00-23:00
(休假日:一·三)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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同時也有93部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,西瓜巧克力串 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:12份 準備時間:40分鐘 烹調時間:...
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炸乳酪條 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的最佳解答
🔔Q Burger 韓系食尚
📍地點:全台Q Burger 門市
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🔸春川乳酪辣雞
價格:75元
分數:🌕🌕🌕🌗
在連鎖早餐店也能吃到超紅的韓式吐司了
Q Burger就是跟網美店一樣精緻
價格跟普通早餐店差不多平價
而且分店超多不用特地跑很遠
就能吃到韓式吐司
韓式醬料甜甜的帶微微辣度很開胃
乳酪很特別的用的是炸乳酪條
可以牽絲拉超長
🔸秘製壽喜燒肉
價格:65元
分數:🌕🌕🌕🌕
這吐司的口感比較鬆軟
聞起來奶油香十足
豬肉的味道很重口味
鹹鹹甜甜的搭配吐司吃起來很開胃
🔸卡啦雞腿堡套餐
價格:95元
內含:經典漢堡、酥脆薯條、中杯紅茶
(更換飲品可折抵 20 元)
分數:🌕🌕🌕🌗
Q Burger 獨家訂製木盤
共有兩款小雞造型
雞腿的肉份量很多
不會只起來都是酥皮
搭配薯條可以吃很飽
🔸蜜柚紅茶
價格:40元
分數:🌕🌕🌕🌕
點漢堡套餐的話加購20元
就能得到這杯柚子口味的紅茶
這飲料有讓我驚豔到
韓國的柚子醬加到紅茶裡面原來這這麼好喝
酸甜清爽的口感超解膩
而且底下柚子肉給好多
🔸焦糖花生拿鐵
價格:60元
分數:🌕🌕🌕🌗
焦糖味不會太重
所以不會很甜膩
加入了花生碎
能在喝的時候增加口感
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🔔Q Burger 韓系食尚
📍地點:全台Q Burger 門市
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🔸春川乳酪辣雞
價格:75元
分數:🌕🌕🌕🌗
在連鎖早餐店也能吃到超紅的韓式吐司了
Q Burger就是跟網美店一樣精緻
價格跟普通早餐店差不多平價
而且分店超多不用特地跑很遠
就能吃到韓式吐司
韓式醬料甜甜的帶微微辣度很開胃
乳酪很特別的用的是炸乳酪條
可以牽絲拉超長
🔸秘製壽喜燒肉
價格:65元
分數:🌕🌕🌕🌕
這吐司的口感比較鬆軟
聞起來奶油香十足
豬肉的味道很重口味
鹹鹹甜甜的搭配吐司吃起來很開胃
🔸卡啦雞腿堡套餐
價格:95元
內含:經典漢堡、酥脆薯條、中杯紅茶
(更換飲品可折抵 20 元)
分數:🌕🌕🌕🌗
Q Burger 獨家訂製木盤
共有兩款小雞造型
雞腿的肉份量很多
不會只起來都是酥皮
搭配薯條可以吃很飽
🔸蜜柚紅茶
價格:40元
分數:🌕🌕🌕🌕
點漢堡套餐的話加購20元
就能得到這杯柚子口味的紅茶
這飲料有讓我驚豔到
韓國的柚子醬加到紅茶裡面原來這這麼好喝
酸甜清爽的口感超解膩
而且底下柚子肉給好多
🔸焦糖花生拿鐵
價格:60元
分數:🌕🌕🌕🌗
焦糖味不會太重
所以不會很甜膩
加入了花生碎
能在喝的時候增加口感
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炸乳酪條 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
西瓜巧克力串
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:12份
準備時間:40分鐘
烹調時間: 10分鐘
晾乾及冷藏時間:至少6小時
難易度:高
所需材料:
2 片紅肉西瓜 (直徑約 20 cm)
2 片黃肉西瓜 (直徑約 20 cm)
奶油乳酪醬部份:
250 ml 冰椰漿
350 ml 奶油乳酪
100 g 糖粉
100 ml 打發鮮奶油
1 顆檸檬皮
2 顆萊姆皮
2 g 鹽
裝飾部份:
1000 g 黑巧克力磚
1000 ml 白巧克力磚
30 g 烤過的椰子脆片
30 g 碎榛果
此外:
12 根竹籤
此外:
1. 將西瓜切成約2.5 cm厚的薄片,將它們疊在一起。然後用直徑約20 cm的碗或類似的東西放在西瓜上,再延著邊緣切開成約。將西瓜放在乾淨的毛巾上,並用另一條毛巾蓋住,讓它們乾燥至少 6 小時,最好過夜。
2. 將奶油乳酪與椰漿、糖粉、鹽、磨碎的檸檬皮和萊姆皮混合攪拌均勻。然後小心地將打發鮮奶油拌到奶油乳酪醬中,之後將鮮奶油乳酪醬放入冰箱中冷藏一個小時。
3. 將第一片黃肉西瓜片放在盤子上,並在上面均勻抺上一層1 cm厚的鮮奶油乳酪醬。
4. 然後在鮮奶油乳酪醬上放一片紅肉西瓜片,重複上面的步驟,將4 片西瓜和與鮮奶油乳酪醬交替疊起。再將疊好的西瓜塔放入冰箱冷藏一個小時。
5. 將12 根竹籤等距插入西瓜塔中,並橫向在竹籤之間切開。如有必要,可橫向調整西瓜的位置,以便將西瓜串切成大小大約相同的方形。
6. 將黑巧克力磚寫白巧克力磚分別放入一個長杯中,然後隔水加熱融化。再將切好的西瓜串浸入融化的巧克力中。
7. 將沾著黑巧克力的西瓜串撒上碎榛果,並將沾著白巧克力的西瓜串撒上烤過的椰子片。等待5 分鐘讓西瓜巧克力串變硬就完成了。
你想吃更多的串著吃的美食嗎?請看這個用肉桂和香蕉做成的炸香蕉麵包棒:https://youtu.be/7FEQOzb7Eas
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炸乳酪條 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米
李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁,有港式醬油生抽的鮮,結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽,鮮香濃郁,所以最珍貴!!
李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品,
使用非基因改造大豆,以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ,吃起來更加放心!
不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!
*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙
*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g
*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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》廚具
👉山水電子壓力萬用鍋:https://bit.ly/3uPLcaz
👉山水5合一旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
》食材
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt:https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper:https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper:https://iherb.co/K8aj9pYZ
10塊錢的白饅頭吃出了高級感👀超簡單的饅頭華麗變身!
香蒜乳酪火腿格子包烤饅頭 Ham and cheese garlic mantou ✅
最近家裡買了好多饅頭
結果吃膩了放到快過期
研究了把饅頭變好吃的方法
突然想到之前滿火紅一個香蒜乳酪手撕包
就融合了香蒜還有起司與火腿三重奏
成品真是太香太好吃了
一定要跟你們分享!
做法又超級簡單
材料基本上你們家裡也應該都有
喜歡的話其實可以放點雞肉
蛋白質更充足
但是料不要太多會爆掉哈哈哈
如果是使用mozzarella起司的話
那拉絲效果會更好👍
趕快試試看
我真的很喜歡!
做法:
1⃣️取出白饅頭表面劃十字去皮(也可以省略此步驟)
2⃣️饅頭表面用刀子劃出格子狀
3⃣️起司切丁、混合蒜末、一點橄欖油、黑胡椒
4⃣️火腿切條狀
5⃣️把料均勻放入饅頭中,表面刷蛋液、撒一點巴西里
6⃣️放進烤箱180度8-10分鐘,看狀況調整延長或縮短,直到金黃,表面酥脆即可🌟
7⃣️取出享用❤️
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這道料理真的很簡單,蒜香是美味的關鍵!記得要加噢~期待你們的分享!
炸乳酪條 在 炸起司條 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
不好意思,在網路上找了很久都找不太到這種起司條的資訊~這在外面賣超貴的啊啊啊啊啊,想請問有沒有人知道哪裡可以買到較便宜的冷凍起司條, ... ... <看更多>
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如提~~最主要是要問手邊的材料
好市多購入的摩佐拉乳酪條
小弟我非常喜歡吃乳酪條,只要在外面看到有在賣
還不考慮的就會給他買來吃,就算是美式漢堡,也專程買一份吃
前陣子朋友建議我到costco去購買好吃的乳酪條
不過買回來之後,我怎麼炸,都覺得裡面都無法牽絲
有種在吃口香糖或是塑膠類的東西的感覺
我保存方式,買回家後就放在冷凍,要炸之前會先拿出來退冰10分鐘左右
再下鍋炸,等到變色後再拿起!!
請問有人有建議做法嗎?真的想吃到牽絲的樣子,裡面不要這麼的韌 > <
還是有人推薦的乳酪條??品牌或是到哪購買~跪求大家囉!!謝謝
最後一個問題 這東西到底叫乳酪條還是起士條 > <
謝謝~
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