只要見過 大苑子邱老闆的鮮果冒險,
很難不被他的真誠吸引。
第一次碰面,我們約在鮮乳坊的牧場,
剃著平頭、穿著簡單的POLO衫,而且就住在彰化!
還記得當時邱董和我提到他們從小是種芭樂的,
(我小時候綽號就叫芭樂,所以我印象深刻)
務農的背景,讓他知道農民的辛苦還有需求,
真的就是一個接地氣、講義氣的大哥。
和大苑子合作這段時間以來,可以深刻的感受到,
大苑子經營的並不是連鎖飲料產業,而是農業。
堅持全部都用最新鮮的水果做成的飲品,
根本就是一個「好喝的新鮮水果攤」!
還記得當時邱董還和我說,他們很驕傲連冷凍水果都不使用,
但這當然是個很大的挑戰和限制,難道消費者喝得出來嗎?
我想這就是務實的「憨人」性格吧!
但也因為這樣的堅持,
要讓全台灣幾百間店,都能有穩定的水果使用,
對於生產者還有門市人員,都是非常大的挑戰,
因為水果會受到天氣、季節、產量等等的影響,
這也讓大苑子積極的做各種檢驗
以及配送等資訊系統的建置與升級,
去年甚至在草莓園設置現場的農藥檢驗設備,
早上採收、下午就送到門市!
我總是心裡覺得,大苑子根本是一間被飲料耽誤的科技公司,
為了幫助農民,更是努力在各種會員機制上面
都能讓水果產銷平衡。
大苑子冰果店-市府夢想店,
這週正式開幕,是另外一個新的開始,
用的是「大苑子X許慶良鮮乳煉乳」,
大部分市面上買到的煉乳,都是奶粉製成的為主,
而這一罐煉乳,除了100%的生乳和糖,其他什麼都沒加。
這樣的鮮乳煉乳,價格成本貴很多,但品質風味絕佳,
為了支持許慶良牧場,大苑子冰果店全面使用這樣的煉乳,
幫助了冬夏季鮮乳產量不平衡的大問題。
這一間店,開在最精華的信義區,
因為想要證明台灣的水果絕對可以登上大雅之堂,
復古的裝潢,
想把過去「冰果店文化」傳統的社交場合找回來,
大苑子是夢想的實踐者,
牆上掛著大大的「讓世界看見台灣水果之美」
是夢想到達的地方!
保證好吃,保證網美好拍照,
看著桌上這一盤美的像藝術品的水果冰盤,
你還不趕快來嚐嚐嗎?
by阿嘉
#許慶良生日月
#大苑子開新店
#讓世界看到台灣水果之美
#大苑子冰果室
#地點都給你忠孝東路五段139號
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃! - #嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery - 來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到...
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#永美雪花冰
📍地點:新北永和
🌏地址:新北市永和區永平路67號
🚗交通方式:頂溪捷運站10分鐘路程
🕗營業時間:17:45~00:00
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#黑糖珍珠奶茶冰磚
價格:90元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:永和最有名的珍奶冰非他莫屬了
珍珠很入味滿滿的黑糖香
口感是軟Q的類型
軟Q軟Q的很好咬
讓人很滿足
底下的奶茶雪花冰
口味也是很自然的奶茶香
絕對是樂華夜市必吃之一
#冰火芋頭泥煉乳
價格:75元
分數:🌕🌕🌗
評語:他的芋頭真的還好😅
就切小丁的芋頭塊跟糖水而已
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美食美景都在這👉 @solo_guide
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📜部落格文章請搜尋SOLO的玩樂指南
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#solo的玩樂指南 @ 樂華觀光夜市
煉乳價格 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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煉乳價格 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓~
🔥 對愛吃泰國美食的人來說,Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個:Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理~
#我們直接選出11家最好吃的美食,不藏私推薦給你,快收口袋以後去吧!
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳:
1. #容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 #如意祿牛肉粿條店 的前身,遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝,以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點~味道超好~
推薦餐點:神戶牛排煲仔飯,220泰銖
2. #瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代,曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80泰銖
3. #陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城,連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃,粿條彈牙,用料實在,是讓人常常想念的美味
4. #發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星,而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖
❤️再加碼介紹! 8 家知名泰式餐點和甜點店:
1. #林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵,已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民,因此相當受歡迎。
2. #奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. #辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖
4. #品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯",想說點來試試,結果覺得一般般!
醬汁偏甜,整體味道普普。
不推薦餐點:黯然消魂飯,150泰銖
5. #拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路,是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. #阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史!阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點:清湯牛肉米粉,80泰銖
7. #榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府,有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。
(隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)
推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45泰銖
8. #洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊,真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
#吹冷氣吃美食,在曼谷就是最棒的事!
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間:每天AM10:00 - PM20:00
地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約1分鐘。
Google Map:https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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商品資訊:
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家樂福-韓式大頭菜 售價:139元
家樂福-煉乳 售價:59元
大興吉壽司皮 售價:139元
家樂福-日式薑汁燒肉 售價:49元
越南牛肉河粉 售價:15元
以上是購買價格,供大家參考,還是以賣場售價為主唷!
搭給賀🙋🏻♀️
今天來開箱網友們大推的家樂福近期好物!
最近很常跑去家樂福挖寶,默默發現很多以前都沒注意過的商品,每樣的味道都另人非常好奇,所以這次選了幾款來開箱嚐鮮!
這幾樣以前完全都沒有認真注意🤣
竟然還有可以Diy豆皮壽司的壽司皮!不知道這些大家吃過了沒?!
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
#家樂福開箱 #家樂福夯物
發現家樂福好多自有品牌的冷凍炸物,看起來好誘人,完全無法想像味道🤤
然後今天風哥越獄的技巧又更高明了😂
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餐廳名稱:早點名早餐坊
消費時間:2022年/2月
地址:新北市三重區新北大道一段35巷16號
電話:02-2980-1358
營業時間:
一~五 0730-1230
六日 0730-1300
每人平均價位:$50-$100
圖文網誌:https://guanna.site/breakfast29801358/
店家環境&菜單價格Menu
前陣子雨下得心慌,就想吃點乾爽俐落的食物,問了菇妹後決定來吃早點名早餐坊。距捷
運菜寮站/捷運三重站距離差不多,約走個9分鐘可達。
內用可容納12人左右,有4人桌也有2人桌,美式裝潢簡簡單單,內場煎廚和用餐區分屬不
同空間,相較傳統早餐店,吃完身上的油煙味還不到想瘋狂洗澡的程度。
自助沾醬區集中放置於櫃檯,有醬油膏、番茄醬、胡椒和辣椒,提供小碟子裝好醬料再拿
到座位即可。
價位以這種店家裝潢來說算蠻親民,省一點的話含飲料早餐$50元上下解決,還有提供升
級套餐&兒童套餐的選項,有些裝潢好點的店家價格飛上天,實在很傷腦經。(店家於
2022/4/15微調價格,大家一起努力撐下去吧)
原味脆皮蛋餅/肉鬆脆皮蛋餅/九層塔脆皮蛋餅,$25/$35/$35元
衝著早點名早餐坊的酥脆蛋餅前來,以裝飾性的小煎盤盛裝上桌,煎過的蛋餅表皮呈現著
黃褐色的豹斑煎紋,賣相上著實挺令人期待。不過入口後的酥脆感卻不是很明顯,大概就
是平常蛋餅煎久一點點的感覺,豹斑部分有硬一些,但沒有想像中的喀滋聲,不知道是不
是蛋餅皮本身就偏軟而難以達到手桿皮的乾煎效果。
不過早點名早餐坊的辣椒值得歐漏,和一般細碎的好吃辣椒不同(麵攤那種死鹹不辣的辣
椒就不拿來比了),切絲的辣椒用油逼出香氣,辣度大概是中辣~小辣之間,早餐吃到立
刻醒過來。(另外一提Qbuger的辣椒也蠻厲害的)
夾餡的肉鬆跟九層塔中規中矩,建議你可以點些比較有趣的鱈魚排、菲利雞排、德式香腸
等嘗鮮。
套餐(20元飲品+薯餅)/(20元飲品+荷包蛋+豬排+火腿/起司),+$30/55元
早點名早餐坊的套餐挺划算的,撇除飲料後+$10元就有薯餅、+$35元就有豬排&火腿&荷
包蛋。
划算的薯餅大小約三指寬手掌長,本身無調味,味道口感中規中矩,相較起來麥當勞的薯
餅更小一點,還自帶調味,味道方面我比較喜歡麥當勞一些。
豬排&火腿&荷包蛋可以單獨放或擺在你點的其他餐點上,半熟的荷包蛋(熟度可選)火侯
掌握得不錯,滑嫩的蛋白邊以及一戳就破的蛋黃不管是單吃或是配著鐵板麵都好吃。豬排
是原肉豬排而非製漢堡絞肉排,個人頗是推薦+$55元的健康套餐組合。
蘑菇鐵板麵/古早味辣肉燥麵,$40/$50元,
炒麵系列用小瓷鍋盛裝,可愛的模樣稍微驅散早晨的起床氣,份量應該夠男生7-8分飽。
口味部分,蘑菇鐵板麵同一般早餐店吃到的油麵麵體+湯湯糊糊的蘑菇醬,個人吃不太習
慣這味。
古早味辣肉燥麵體是較陽春麵寬些的白麵+廟會節慶會吃到的大鍋炒麵調味。較鐵板麵乾
爽,有肉燥味但辣味不足,加點店家的好吃辣椒提香增味後,這道的分數大概可以來到
8.5/10分。
小鬆餅,$40元
早點名早餐坊的小鬆餅和雞蛋糕是少見的早餐品項。小鬆餅外表油亮油亮,本身微甜,店
家會另外淋上煉乳,可以請店家將煉乳擠在旁邊試著吃吃看不同的風味。
內部濕潤扎實有點像麥當勞大鬆餅,但再輕盈一些,沒試過小鬆餅的可以點來嘗鮮。
錫蘭紅茶(大)/特調奶茶(中)/無糖綠茶(大)
飲料部份喝起來也是中規中矩,但提供無糖綠茶&無糖豆漿選項還蠻貼心的,一般早餐店
加糖不用錢的紅茶&綠茶只會讓我早上在辦公室昏昏欲睡Zzz;另也有提供大人味的美式咖
啡&拿鐵咖啡,小朋友的蘋果汁可以喝。
早點名早餐坊-小結
查了一下三蘆地區有不少蛋餅以酥脆口感做主打,30年老店同安早餐店、中西合併的早室
座、或是外皮如宣紙薄的和平大蛋餅,早點名早餐坊除了脆皮蛋餅外,另外還有些一般早
餐店少見的品項如小鬆餅、雞蛋糕、果醬九宮格厚片等,脆皮蛋餅可以試著請店家再煎酥
脆一點也許會更接近想像中的型態,用餐起來大概介於巷口早餐店到Qburger之間,餐點
OK價格親民,如果住在附近或是經過的話會願意前來用餐,整體8/10分。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.28.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653416506.A.4E0.html
※ lovepig227:轉錄至看板 BigSanchung 05/25 02:23
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