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#防疫宅在家記得做點運動排汗排濕喔!別一直打開冰箱喝冰飲喔!!
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體內濕氣重的人,是健康的隱憂,一旦與外來的濕氣裡外相合,就更加糾纏不清了,這也是濕氣重的人一遇到陰雨天或梅雨季節,濕濁阻遏氣機與清陽,時常會覺得頭昏沉、提不起勁、很想睡覺、四肢沉重無力、大便變的軟黏的排不乾淨、胃口不好、嘴巴淡淡的沒什麼味覺,甚至皮膚濕疹發作搔癢加重…
(一).發汗是排濕氣最好的方法之一
a.利用有氧運動,訓練心肺功能,促進脂肪燃燒,較佳的方式如健走、健身車、滑步機、踏步機、慢跑等運動,運動的熱效應促進排汗,也可以幫助消除水腫。
b.可以多泡澡、使用烤箱、蒸汽浴,藉由溫熱發汗加速新陳代謝及水分的排除,記得結束後多喝水補充流失的水分
c.發汗排濕法寶~寒體質多吃「老薑」料理;熱體質多吃「嫩薑」料理
生薑性味辛溫,發散風寒,發汗去濕,溫中止嘔,溫肺止咳 ,簡單來說生薑可驅逐身體的寒氣,幫助發汗袪濕,溫肺顧胃。此外,透過發汗來排除濕氣,消除浮腫,同時能消耗熱量,據研究指出生薑含有一種有助瘦身的成分「薑辣素」,可促進末梢血液循環,提高新陳代謝,促進脂肪燃燒,幫助瘦身!
尤其不少女生肥胖的原因是長期喝冰飲或寒性食物,造成體內「寒濕積聚」,體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖,生薑可以幫助發汗、去除濕氣,生薑皮利水消腫作用更強!
平時多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲,可以溫暖身體提升新陳代謝,炒菜時也可多放點薑,因為老薑比較辛辣溫熱,燥熱體質的人(容易嘴破、便祕、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
(二).利小便也是一個消水腫的好方法
積極作法可多攝取利水消腫的飲食:薏仁水、紅豆水、玉米鬚茶、冬瓜、絲瓜、蛤仔、鯽魚、鯉魚等
a.利小便排濕法寶:薏仁水
薏仁健脾滲濕,利水消腫,《神農本草經》提到:「久服輕身益氣」,此外薏仁還有清熱排膿,改善痘痘,養顏美容的功效!
如果想吃薏仁料理,建議妳可以在早上或中午溫熱食用比較不會發胖,因為薏仁屬於澱粉類,溫熱多少可以兼制薏仁的微寒之性。
〔薏仁水煮法〕:
洗淨泡軟(用熱水泡較快軟,大約泡一小時,若用冷水則大約須泡6小時)後,放入水中煮沸,再以小火煮20分鐘,可加少量冰糖,增添口感。
★想加強消暑清心火,養顏美容:加蓮子(去心)同煮
★如果比較沒胃口,容易拉肚子:加茯苓、山藥同煮
薏仁水當飲料喝
想積極控制體重的女生可不加糖、不吃薏仁,因為薏仁是澱粉,吃太多容易發胖,建議妳可以只喝薏仁煮出來的水,但一天不要超過500cc,因為裡面還是有澱粉溶在水裡,不宜喝過多。
b.利小便排濕法寶:玉米鬚茶
玉米鬚茶近年來在韓國掀起一股旋風,許多韓國女生很喜歡泡玉米鬚茶包當日常生活的茶飲來消水腫,其實玉米鬚也是一種中藥材,味甘性平,有利水消腫,利濕退黃,調解血壓的功效,臨床上與其他中藥材搭配應用於調理水腫、黃疸、高血壓等病證,但泡來飲用時要注意茶包或玉米鬚來源是否經過合格安全檢驗,因為玉米鬚較容易殘留農藥。
c.利小便排濕法寶:紅豆水 加上黃耆更加事半功倍!
提醒各位美人,想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高,以超商販售的為例,紅豆湯一碗300cc有366大卡,甜品店賣的稍大碗,約427大卡,再加入湯圓就突破500大卡,等同於吃了兩碗白飯的熱量,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失。
〔紅豆水煮法〕:
手抓一把紅豆,用水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,盡量不要將紅豆皮煮破。
張醫師的小叮嚀~正氣虛的時候,人不但會容易疲勞,排濕的功能也會下降,經常疲累的人可加入黃耆3錢一起悶泡,效果更加顯著,因為黃耆有補氣效果建議白天飲用為主
黃耆性味甘溫,能補氣升陽,益衛固表,利水消腫
(三).記得避免重口味食物
努力遵守「少醬、低鹽分飲食」,以免水分滯留在體內,出現身體或臉部浮腫的現象!不只做菜時須減少使用鹽分、味精,也不要添加辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、番茄醬等醬料。此外,許多加工食品在製作過程中早已添加大量食鹽或味精,這些看不到的鹽分,很容易讓人不知不覺吃下肚。
💟體內濕氣重,好發濕疹怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/32684174
💟體內濕氣重,白帶偏多怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/22506051
#張文馨醫師 #中醫排濕 #中醫調理水腫體質
更多張醫師的簡介👉 http://drhsin.pixnet.net/blog/post/3516481
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅李好哩賀,也在其Youtube影片中提到,李好哩賀 防疫期間我們沒事在家都泡在廚房! 煮煮吃吃喝喝,也因此嘗試了很多沒做過的菜, 這三道是我們覺得不難!大家可以一起動手做看看喔! 肉燥飯 食材: 豬絞肉、紅蔥頭(油蔥酥)、蒜頭、醬油、素蠔油、香油、味精 、冰糖、胡椒粉、滷蛋(可加入任何你想滷的東西) 步驟: ...
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紅豆水煮法 在 迷你王の瘋狂生活 x Shu Yoga Facebook 的最讚貼文
【吃狠好系列:紅豆水熱熱喝效果好】
阿堯當了兩年的母乳寶寶
那段日子幾乎每天都自己弄飲品喝
紅豆水已經煮到內外鍋水量比例用看的即可
紅豆可是完全不會煮破ㄋ(驕傲樣)
。
好啦~今天也不是來驕傲這個的
是想跟姊妹們說
女人平日就要好好保養
紅豆水功效我想大家都很了
自己煮好健康,常喝還能好美膩阿
附上哺乳期寫的紅豆水煮法文
希望姊妹們都能天天18歲嘿~
#迷你王的瘋狂生活 #吃狠好系列 #野馬Ashu #紅豆水 #檸檬水
傳送門:http://ppt.cc/D3F41
紅豆水煮法 在 Q老師的營養教室-張佩蓉營養師 Facebook 的最讚貼文
【香帥嚴選在地好食材報導】
這次Q老師與好友張文馨醫師一同與大家談談『紅豆』這個在地好食材,究竟在營養與中醫上的觀點有什麼不同呢?
#紅豆 #香帥蛋糕 #在地好食材
香帥嚴選在地好食材系列報導─紅豆
↘↘↘http://goo.gl/O3d3oB
張佩蓉營養師和張文馨中醫師來談談營養價值以及養生作用
【營養價值】
紅豆屬豆科植物種子,屬於澱粉主食類,除了可提供豐富的碳水化合物來源之外,還富含其他營養素如蛋白質、纖維、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、維生素E等,因此,紅豆與精緻的白米飯相比,不論是蛋白質、纖維質或是維生素、礦物質等營養素含量都更高,營養價值更勝一籌。
★多樣化的膳食纖維,腸道保健一把罩!
紅豆含有豐富的膳食纖維,每100公克的紅豆就可提供約18公克的膳食纖維,而且是涵蓋水溶性與非水溶性纖維兩大類纖維,因此功能更加全面性,除了可增加糞便體積促進腸道蠕動之外,還兼有降低血膽固醇及穩定血糖等作用,遠離心臟血管疾病與糖尿病,此外紅豆成分中的寡糖,更是體內益生菌良好的食物來源,可促進腸道益菌生長,重整腸道菌叢,幫助調整體質不生病。
★紅豆─消水腫與補血小尖兵
在礦物質方面,紅豆含有豐富的鉀,紅豆皮又富含皂角化合物,具有利尿排水作用,因此紅豆又有「消水腫利器」之稱號
此外,紅豆也富含鐵質,可輔助造血功能,帶來粉嫩好氣色,尤其是女性在生理期及懷孕期的鐵質需求量增加,可適量補充,食用的同時注意避免與咖啡、茶一起進食,以免降低鐵質的吸收率。
★豐富維生素B群─給你好體力、好代謝力!
紅豆含有豐富的維生素B群,如其中維生素B1、B2,可幫助人體新陳代謝,協助營養素轉變成能量,尤其是平時過於緊張忙碌、勞心勞力的人們更是需要補充,而維生素B6、菸鹼酸、葉酸則與維護神經及造血系統相關。
此外,紅豆也富含維生素E ,為一抗氧化劑,尤其針對於穩定細胞膜和細胞內脂質的部分,效力更佳,減少脂質過氧化的產生。
★素食者補充蛋白質的來源之一
紅豆的蛋白質雖然不及黃豆來得高,但仍是白米的3倍多,因此,全素食者除了選用黃豆當作蛋白質來之外,建議主食也可搭配適量紅豆以增加蛋白質攝取,如紅豆飯、紅豆糙米粥等料理。
【中醫觀點】
紅豆食材的屬性味甘性平,利水消腫,健脾止瀉,兼能補血,調理水腫時,藥性平緩溫和,長期食用才會看見成效。
張醫師提醒各位朋友,想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高,以超商販售的為例,紅豆湯一碗300cc有366大卡,甜品店賣的稍大碗,約427大卡,再加入湯圓就突破500大卡,等同於吃了兩碗白飯的熱量,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失。
★紅豆水煮法:
手抓一把紅豆,用水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,盡量不要將紅豆皮煮破。
紅豆水煮法 在 李好哩賀 Youtube 的最讚貼文
李好哩賀
防疫期間我們沒事在家都泡在廚房!
煮煮吃吃喝喝,也因此嘗試了很多沒做過的菜,
這三道是我們覺得不難!大家可以一起動手做看看喔!
肉燥飯
食材:
豬絞肉、紅蔥頭(油蔥酥)、蒜頭、醬油、素蠔油、香油、味精
、冰糖、胡椒粉、滷蛋(可加入任何你想滷的東西)
步驟:
1.炒香豬絞肉,炒至出油、豬肉焦黃後撈起(中小火約7分鐘)
2.鍋中加入些許香油,爆香紅頭和蒜頭(中小火約3分鐘)
3.豬絞肉放回鍋中拌炒(中火1分鐘)
4.調味(冰糖2湯匙、醬油2湯匙、素蠔油1湯匙、鹽巴半匙、味精提味、胡椒粉些許)
以上醬料可照個人口味、實際狀況調整
5.加入熱水蓋過食材
6.倒入水煮蛋小火滾10分鐘
蔥油餅
食材:
中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、油、鹽、胡椒粉
步驟:
1.熱水50cc倒入中筋麵粉100g攪拌後再倒入10cc冷水繼續攪拌
2.加入些許鹽巴和油,揉到麵團光滑後,醒30分鐘,用保鮮膜封住(過程可視情況加粉或水)
3.蔥花加入一湯匙油、和一小匙鹽巴、些許胡椒粉
4.麵糰醒好後,取一小團桿至扁平長橢圓狀
5.包入蔥花(包法請看影片)
6.煎法請看影片
紅豆餡餅
食材:
中筋麵粉、熱水、冷水、蒸熟紅豆、奶油、糖、
步驟:
1.熱水50cc倒入中筋麵粉100g攪拌後再倒入10cc冷水繼續攪拌
2.加入些許鹽巴和油,揉到麵團光滑後,醒30分鐘,用保鮮膜封住(過程可視情況加粉或水)
3.炒蒸熟的紅豆,紅豆炒至適當程度,加入糖和奶油放涼
4.麵糰醒好後,取一小團桿至扁平長橢圓狀
5.包入紅豆餡(包法請看影片)
6.煎法請看影片
糖醋里肌:
食材:
雞胸肉、酥炸粉、脆酥粉、醬油、蠔油、番茄醬、白醋、烏醋、蒜頭、糖、
步驟:
1.雞胸肉倒入調配好酥炸粉漿(可依照包裝調配),
2.雞胸肉裹脆酥粉
3.醬料(素蠔油1湯匙、番茄醬1匙半、醬油少許、烏醋少許、糖一湯匙、鹽巴少許、水少許)
以上醬料可照個人口味、實際狀況調整
4.熱油炸雞胸肉(中小火炸至金黃)即可撈出
5.爆香蒜頭、蔥,香味出來後,倒入炸好的雞肉
6.醬料放入攪拌30秒就完成啦!
李好哩賀ig:(leehow_leeho)
https://instagram.com/leehow_leeho?igshid=1gmrl5n25bzes
紅豆水煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.海鮮泡麵
材料:
泡麵 1包/ instant noodles 1pcs
綜合海鮮料 1把/ seafood mix 1handful
水 300公克/water 300g
起司片 1片/cheese slices 1pcs
調味料:
調味粉包 flavoring powder 1pcs
油包 seasoning oil 1pcs
作法:
1. 水煮滾,放入泡麵調味粉包、油包、綜合海鮮料,再蓋上鍋蓋,煮約3分鐘至海鮮熟。
2. 開蓋,放入泡麵、起司片,將麵煮軟即可。
2.水餃
材料:
冷凍水餃 10顆/ dumpling 10pcs
作法:
1. 將冷凍水餃放入溫水中,再蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,煮約10分鐘。
2. 將水餃煮至浮起膨脹,再撈起瀝乾即可。
3.菜飯
材料:
A
白米 1杯/raw rice 1cup
水 1杯/water 1cup
B
高麗菜片 60公克/cabbage 60g
培根 60公克/bacon 60g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
作法:
1. 材料B先放入內鍋中,蓋上鍋蓋,按下【炊煮】,加熱約10分鐘。
2. 開蓋拌一拌,再倒入洗淨的白米和水,蓋上鍋蓋,繼續煮至結束即可。
4.醉雞
材料:
雞腿排 2片/ chicken thigh 2pcs
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
調味料:
枸杞 5公克/goji berry 5g
當歸 2公克/dong quai 2g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
紹興酒 200公克/Shaoxing wine 200g
作法:
1. 將一片雞腿排放入內鍋中,撒上鹽、米酒,再放入另一片雞腿排,擺上蔥段和薑片。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,蒸煮至時間結束。
3. 開蓋挑去蔥段和薑片,再倒入所有調味料。
4. 取出內鍋稍微放涼蓋上保鮮膜,再放入冰箱冷藏一晚至入味即可。
5.紅豆湯圓
材料:
紅豆50公克/ adzuki beans 50g
水 500公克/water 500g
湯圓 80公克/tangyuan 80g
調味料:
二砂糖 適量/light brown sugar q.s.
作法:
1. 紅豆洗淨放入內鍋,加入水,蓋上鍋蓋,按下炊煮,煮約50分鐘至紅豆鬆軟、水變少。
2. 放入小湯圓,蓋上鍋蓋,繼續煮約4分鐘。
3. 最後加入糖調味拌勻即可。
6.優格
材料
優格 50公克/yogurt 50g
牛奶 500公克/milk 500g
果醬 適量/jam q.s.
作法:
1. 內鍋先放入1/3杯水,選擇炊飯,蒸至時間結束。
2. 消毒好的內鍋中倒入優格和牛奶,蓋上鍋蓋。
3. 選擇【發酵模式】,設定40℃、10小時。
4. 至時間結束後舀出,擺上喜愛的水果和果醬即可。
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紅豆水煮法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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紅豆水煮法 在 [問題] 關於紅豆水- 看板BeautyBody 的推薦與評價
今天第一次煮了紅豆水
方法是先清洗浸泡半小時
然後水煮開之後關火,紅豆倒進去
悶個差不多一小時
但是
我很確定紅豆都沒有爆開
每顆依然粒粒分明
我在舀紅豆水進去水瓶的時候
覺得沒有像隋堂新聞稿上面那麼的透明那麼的紅?
我還是有點濁濁的,不透明
但是喝起來不會沙,就是茶這樣
可是真的濁濁的,這樣就是澱粉跑出來了嗎?
我非常確定煮完的紅豆都是完整的
也有在煮之前事先把破的壞的都挑掉了
不知道大家自己煮紅豆水都是怎麼樣呢?
然後剩下的紅豆大家會做什麼呢
目前是打算跟燕麥片結合做餅乾:)
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