#薏仁
如何做出綿軟好吃的薏仁?蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會!
炎熱的夏天趕快來碗冰涼消水腫的薏仁料理吧!
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立秋🍃期間濕氣燥熱俱重,早上特別適合多吃些粥,既可健脾養胃,又能防秋燥。這道「美白除痘粥」,薏仁健脾和胃祛濕,南杏潤肺止咳平喘,紅米健脾消食養血,諸物合用具有潤燥養顏、養胃、安神😴等功效。
材料
南杏 30克
薏仁 75克
紅米 38克
鹽 1茶匙
雞湯 1罐
水 10杯
做法
1. 將南杏、薏仁、紅米洗淨;薏仁泡水。
2. 全部材料加入清水和雞湯煮滾,熬煮成粥,加入鹽調味後即可食用。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#粥品 #立秋 #食療 #養胃 #薏米 #薏仁 #潤燥 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #Angel_kitchen
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薏仁湯做法 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最佳貼文
夏天炎熱易中暑🥵冬瓜正是消暑好食材。
冬瓜可以連皮帶籽加入鍋中煮成食療湯水😋👍🏻冬瓜肉清熱解暑,冬瓜皮亦能利水消腫;加入薏仁和粟米鬚能利水消腫,使人體排尿量增加。不過冬瓜及薏仁性質皆較涼,故體質虛寒,例如常常怕冷,手足冰冷,面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉者不宜飲用。
冬瓜薏仁解暑湯
材料
薏仁 37.5克
粟米鬚 19克
冬瓜 600克
玉竹 15克
蜜棗 2粒
排骨 300克
清水 12杯
調味料
鹽 1茶匙
做法
1. 薏仁浸軟;冬瓜洗淨切件。
2. 粟米鬚洗淨,加入4杯滾水中煮15分鐘,隔渣剩水備用。
3. 排骨洗淨,加入冷水中煮至滾起,汆燙去血水。
4. 鍋中加入8杯清水煮滾,加入全部材料(粟米鬚水除外),以大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時。
5. 加入粟米鬚水,轉大火煮10分鐘,下鹽調味即可。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#湯水 #消暑 #食療 #利尿 #冬瓜 #薏仁 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #Angel_kitchen
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薏仁湯做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號,芋泥好香,芋圓Q彈,淋上香甜奶球 ,大口滿足!Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭,
吃起來不死甜;
芋圓佐上地瓜切塊,
還有滑溜溜的嫩仙草,
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品!
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址:新竹縣竹北市華興街170號
電話:03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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薏仁湯做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
今天真的太冷了,來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下,晚上參加跨年的記得要多穿點呦~
古早味四神湯,溫脾、健胃又補腎、利濕,還能美白呢!
傳統配方四神並無一定比例,問了我的中醫師也是這樣回答,通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊!(哈哈...自己在說黃金比例😝)全家從大到小都很喜歡,應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代,一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳,有人說四神湯就像是中醫的點滴,就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示,少量食用。
四神湯取代一部分的白飯,有助於調節血糖,對於糖尿病人也能適量食用喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種,新鮮淮山可以補陰生津,通常是作為食材,乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效,中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的,可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山(山藥)25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
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薏仁湯做法 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳解答
張媽媽【沙參玉竹豬骨湯】,順喉潤肺湯!很適合冬天喝!希望大家喜歡!請Like我的Video和訂閱我的頻道啊!如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung's Chinese Soup with solomonseal and glehnia root, a nourishing soup for the winter! It helps to soothe a scratchy throat and irritable lungs. I hope you will like this! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
材料 Edible Ingredients (四至五人份量 4-5 people portion)
玉竹五十克 Solonmonseal 50g
沙參五十克 Glehnia root 50g
茶樹菇三十克 Southern poplar mushroom 30g
准山(山藥)五十克 Chinese wild yam 50g
薏仁四十克 Pearl barley 40g
杞子十五克 Wolfberries 15g
無花果三個 Dried figs x3
蜜棗二個 dried dates x2
粟米二條四百七十五克 Corn on the cob x2
豬骨/豬? 五百克 Pork bone/shank 500g
清水四公升 Water 4 liters
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