長久以來,你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎?可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友,除了把心情哼成歌,你或許還可以試試👇
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💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡?
色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,可使人心情放鬆,幫助入睡。
👩🏻⚕️ 有研究指出,1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間(註1)。
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🥛 天然色胺酸含量豐富的食物
色胺酸是人體無法自行合成的 #必需胺基酸,需要透過飲食的方式來獲取,通常存在於植物和動物的蛋白質中。
圖表中幫大家整理出真正富含色胺酸的食物,如:
✅ 豆類及其製品-大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
✅ 乳製品-乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
✅ 動物蛋白-小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
✅ 其他-亞麻仁籽、黑芝麻粉等。
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🍌 香蕉的色胺酸含量其實並不高
常在許多文章中看到『香蕉是色胺酸含量豐富的食物』,但其實是錯誤的迷思!
台灣食品營養成分資料庫中,查無香蕉中色胺酸含量的數據;另外參考了美國FDA網站資料,發現100g香蕉中的色胺酸僅含0.009g!(註2)
另有文獻也指出,香蕉雖然是色胺酸常見的食物來源,但一個中等大小的香蕉大約只含有11mg的色胺酸(註1)。
所以不要再說👇
❌『香蕉富含色胺酸可幫助入睡了!』
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📝參考資料
註1:L-Tryptophan: Basic Metabolic Functions, Behavioral Research and Therapeutic Indications. Int J Tryptophan Res. 2009; 2: 45–60.
註2:USDA美國農業部
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients
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#tryptophan #sleep #sleepdisorders #色胺酸 #助眠食物 #幫助入睡
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🍴【草食獸的獨門特效藥 第二帖】🍴—— 🔶名稱:素食台式新滷肉飯 🔶別名:百毒不侵之解毒仙丹 、還我耳根清淨丹、乖乖閉嘴失聲丹 🔶炮製方法:詳見影片 🔶特徵:摻有乍看似脆瓜綠色小星星、肥瘦肉狀的素雞豆干,入口有黏黏的膠質感乃為正常現象。 🔶氣味:醬油鹹香中帶花椒氣息,香煎過的各種配料,疊加再疊加...
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🇹🇼 Taiwan
自然齋 全天然成分水餃 #純素
素食專門生產線
六種口味多樣化
黃金/素花/新鮮蔬/泡菜/咖哩/剝皮辣椒
新口味 ▫️剝皮辣椒滿福餃
使用純素蛋白質新豬肉&有機高麗菜
更喜歡裡頭杏包菇很加分 Q彈又多汁 不小心又多吃了幾顆
不含防腐劑的剝皮辣椒
不用沾醬就很有味道 尾韻辣味慢慢出來
熱銷 ▫️素花滿福餃
一咬開濃郁青江菜味
內餡豆干與粉絲 是清爽款
很適合做成煎餃
每顆餡料飽滿 皮非常Q彈
水煮不會容易煮破 (對我來說這好重要🙆🏻♀️
除了宅配
北中南都有經銷據點
更多資訊 @natural.vegetarian
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#宅配水餃#宅配#素食宅配#水餃#素食水餃#素食#蔬食#全素#vegan
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培訓日的懶人快手營養餐
午餐:素水餃、麻油薑絲拌油菜豆干、港式花膠煲湯
晚餐:港式靚湯火鍋
懶人適用溫補常溫即食港式煲湯這裡買: https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
今天的瑜珈課程一路從早上六點半到下午五點,涵蓋了調息冥想、解剖學等理論課程及體位法課程。太久沒當學生,上星期哈欠連連被老師點名。在這星期的飲食調養及作息調整後,本日要拿出最好的狀態來上課。
中午的休息時間,除了老師的禁語要求,我也把準備餐食拿來當工作靜心。帶著呼吸,為自己開了個小風扇,環境弄舒服了才開始料理。簡單煮了六顆素水餃、拌了麻油薑絲油菜。主要的營養來源,就放在這包港式花膠煲湯~紅泥小火爐上。拆了一包倒入小湯鍋,再加點高麗菜跟金針菇一起煮,20分鐘完成我的活力午餐。然後帶著感恩的心,好好、慢慢吃飯(一口盡量嚼20下)
下午的兩個小時體位法課程後,副交感神經被啟動,整個人慵慵懶懶的,於是比中午更懶的來弄晚餐。翻出冰箱裡食材,洗淨後連切都沒切的全部擺到湯鍋裡,剪開兩包港式章魚靚湯(綠蟻新醅酒),倒入,然後蓋上鍋蓋,開火煮十到十五分鐘(我趁這時間去洗澡),營養又豐盛,一點都不用腦就能完成的美味晚餐就好啦
沒喝過港式煲湯的朋友一定很好奇,紅泥小火爐跟綠蟻新醅酒喝起來到底是甚麼滋味?
紅泥小火爐的主要成分為花膠,其富含膠原蛋白,是許多香港女星最愛的一款養顏湯品。裡面還多加了山藥、茶樹菇、桂圓、干貝、雞肉、豬里肌……等多樣食材藥材一起煲煮,最後撈掉這些湯料後,再放入雞肉燉煮,也就是湯包中的肉品,都不是煲湯的那些,你說搞不搞剛講不講究。所以這款湯剛入口有我愛的茶樹菇的香,再來是干貝的鮮、桂圓紅棗的甘甜,最後留在口中的是老母雞湯的那種濃郁膠質感。
而綠蟻新醅酒則是我們常會聽到的港式靚湯,主要煲湯的成分為乾章魚。跟花膠煲湯可謂港人養生湯品裡的天王與天后。因為乾章魚也富含大量膠原蛋白,可養顏美容,是港式老火湯裡的經典配方,煲出來的湯頭也完全不遜色於干貝的鮮美,因此深獲香港人喜愛。這一款,在中醫師的調配下還特別加上了珍貴的黨參,適合:產後補養、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。我也準備帶回家弄給蘿老爸試試。
我自己喝完這兩款煲湯後,有種嘴巴被輕輕黏起來的感覺,難道我就是喝到了所謂的膠原蛋白,哈哈!
🌹 美容滋潤|紅泥小火爐
➣適合:養顏美容、術後復原、病後補養 。
➣花膠:為中國傳統的名貴食品之一,屬於乾海產的一種, 即「鮑參翅肚」中的「肚」。
🐙 養顏打底|綠蟻新醅酒
➣適合:養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
➣章魚:高蛋白、低脂肪的特性,最適合當做健身時的輔助食材,富含大量膠原蛋白。
這兩款湯都沒有添加味精跟添加物,老人小孩也都可以吃。跟我一樣無湯不歡,又沒時間煲湯的你,趕快這裡下單: https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#簡單隔水加熱微波就可以立刻食用
#可作高級火鍋湯底使用
豆干成分 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
——🍴【草食獸的獨門特效藥 第二帖】🍴——
🔶名稱:素食台式新滷肉飯
🔶別名:百毒不侵之解毒仙丹 、還我耳根清淨丹、乖乖閉嘴失聲丹
🔶炮製方法:詳見影片
🔶特徵:摻有乍看似脆瓜綠色小星星、肥瘦肉狀的素雞豆干,入口有黏黏的膠質感乃為正常現象。
🔶氣味:醬油鹹香中帶花椒氣息,香煎過的各種配料,疊加再疊加的馥郁。
🔶主治:吃素時,野生「毒舌」或「酸民」出沒,被狠咬一口或慘遭酸言酸語攻擊,例如:吃素好可憐喔~吃的東西都很難吃...,草食獸心裡中毒,若毒液PH值達到強酸等級,甚至產生了想放棄吃素的念頭。
🔶功效:解毒(草食獸服用後,有類似血清(抗體)的作用,可解中毒,保護草食獸不受外來病毒侵害;酸民服用後,可啟動體內的毒液清除程序。)
🔶副作用: 產生幻覺,以為自己吃了葷食;暫時性失語,好吃到短時間內講不出話來。
🔶禁忌:切記勿以毒攻毒。勿下猛藥,藥物量使用過度,失語的時間會拉長。
🔶其他注意事項: 平日做好素食相關功課(包括收看P&Y),等於自灌防毒軟體,預防勝於治療。
🔶藥物實驗受試者: 聖結石夫婦(男女比例1:1),療效結果成功,也體驗了副作用,但仍不由自主地乖乖服用完整帖藥。
🔶主成分和含量:
素食台式新滷肉飯
材料: (1cup=240ml)
新豬肉 一包
鮮香菇 5朵
豆乾 3塊
素雞 1條
秋葵 10根
薑 30g
水 600g(2+1/2cup)
米 2杯
醃料:
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
香油 15g(1tbsp)
糖 8g(1tbsp)
胡椒粉 2g(1tsp)
五香粉 2g(1tsp)
調味料:
香油 60g (4tbsp)
醬油 45g (3tbsp)
素蠔油 15g (1tbsp)
糖 8g(1tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
花椒粉 2g (1tsp)
滷包:
八角粒 2個
花椒粒 40g
——📕【實體食譜取得方式】📕——
時間:4/1-5/10
優惠:買兩包OmniPork 即送一本食譜書
有recipe booklet的通路:
citysuper
Breeze -南山 復興 南京
sogo- 忠孝
心樸市集
聖德科斯
備註"通路保有贈品變更之權利,數量有限送完為止"
4:58 👈 聖結夫婦試吃時間😋
#素食
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豆干成分 在 Meg Lu Youtube 的最讚貼文
每想到已經進入2019年倒數幾個月了!奉上這次滿滿愛用💛
►訂閱Meg Lu:https://goo.gl/S4rwdy
►Meg的十月愛用品:https://youtu.be/B1CW6qJaO6g
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►依序使用到的商品:
👂耳環來自Garden
https://www.instagram.com/garden_pua/
1⃣️ plain-me cop小包
我愛用好~~~久了
容量夠、顏色好看、樣子中性百搭
不需多說 它的優點太多
光是看我的穿搭 會發現它一直一直亮相
這次推出和金馬獎合作的絨布款
令人驚艷!
沒想到潮流包款也能變身成另個低調優雅的氣質
期間限定的燈芯絨也是讓我好喜歡~~~
不改plain-me很強的撞色
面料也很有質感
除此之外 還能開始購買背帶
即便只有一個包包 自由混搭背帶
也會有不同效果
現在買3送1 現在那麼划算還不買你會哭
http://bit.ly/2OMZZif
2⃣️ 霓淨思 全能緊緻奇蹟霜
全能緊緻奇蹟霜真的是近期愛用霜
感謝霓淨思寄給我 真是好用~~
看我vlog應該就會發現 日夜都用
擦起來滋潤 適合乾肌或混合偏乾
但質地卻不悶也不厚 延展度也夠
然後肌膚彈力很有感!氣色也有改善
但緊緻度我還在觀察 目前沒有太多感覺
另個重點是主成分補骨脂酚
它是近年來抗老的明星成分
溫和、又有效果
而且味道是淡淡的柑橘味 超舒服!
http://bit.ly/2O7t9cS
3⃣️ heme柔霧慕斯唇釉 03、04
heme絕對是台灣彩妝之光無誤
近幾個月的產品每樣都好強
從腮紅、眼影蜜到唇彩
而且百元的唇釉 表現如此優秀
嗚嗚好港動😭
舒適感很佳的霧面唇釉
說話久了不會內圈積線
顏色又漂亮 cp值之王!
http://bit.ly/2qFme1T
4⃣️ 植村秀無色限極霧保濕脣膏 BG963
費了千辛萬苦終於買到它!!!!
光是看顏色就知道寫了我的名字
擦在嘴上一如既往
植村秀的霧面唇膏 真是優秀
霧面質地 不乾 而且有像粉彩筆的質地
顏色飽和不打緊 非常滑順!
我剛看到官網有貨 附上連結給您
http://bit.ly/2XOLxdI
5⃣️ NARS惹火唇膏 Jane
NARS官網給它一個名稱叫陶土玫瑰紅
怎麼那麼會取😂
它的妝感與前兩隻不同
是比較絲緞面的 喜歡較保濕的人可以考慮
滑順飽和度佳這都不用多說 NARS唇膏一直都是水準之上
但挑到一個比較淺的橘色 氣質看起來又好
非常難得👏
http://bit.ly/35Eb9g4
6⃣️ 太生利純・淨液態皂 果之氣
用這個液態皂有種發現新大陸的感覺
原本沒有特別的期待
但第一次洗完澡就決定要跟大家分享!
因為我一直都不太喜歡肥皂洗澡的不便利性
但這個完全解決!液態皂真的是個很強的發明
洗起來的感覺是肥皂感
但身體不緊繃
味道我也很喜歡 非常自然
http://bit.ly/2ORAT21
7⃣️ 《雙層公寓:東京2019-2020》
感謝推坑我の友人
真是好看到爆!!!!!
看我的vlog就知道我瘋狂在看
現在已經追完 第二季12月24日上
期待不已啊啊啊😍
好久沒看到這麼喜歡的實境秀!
8⃣️ 《凪的新生活》
適合女生的日劇
很輕鬆 很可愛
但不要像我一樣兩天追完
因為一次太大量得看 頭好痛哈哈哈哈
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►繼續觀看更多影片:
➪兩日Vlog:一個人逛街/整修工作室/阿伯不在我還是很認真
https://youtu.be/XqXpq5i_f84
➪旅遊訂房省錢攻略!少這些步驟真的很吃虧!
https://youtu.be/XXrM5k146C4
➪換季購物戰士的衣櫃!把衣服變成豆干吧~
https://youtu.be/oGhEH4YKXfQ
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豆干成分 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
蛋白質是人體不可或缺的三大營養素之一,也是構成人體的基本原料。其中飲食中的豆類、豆製品就是良好的蛋白質來源,同時在衛福部新修飲食指南的蛋白質類來源中,被視為比起蛋、肉及魚類更優先推薦的食材。
林口長庚臨床毒物科資深護理師譚敦慈就說,包括豆干、豆漿及豆腐等都是她家中喜愛食用的豆製品,但所謂「製品」也就是加工品,購買及處理時有什麼需要特別注意的地方呢?本次就邀請到林口長庚腎臟科醫師翁正昊替我們講解。
豆製品常添加防腐劑
翁正昊醫師指出,若是沒有任何添加物,豆類本身就是非常有營養的,但「豆製品」因為容易腐敗,製造過程中通常都會添加防腐劑,最常見的是「過氧化氫」,也就是所謂的雙氧水。
雙氧水除了可防腐,同時還有漂白的作用,翁正昊醫師說明,包括豆干、干絲、麵腸、魚丸、鹽水雞等食品,都可能添加雙氧水。而根據動物實驗發現,雙氧水或過氧化氫的化合物可能造成腸胃道癌症,但是否對人體有影響?目前還沒有證實定論,不過仍有可能造成細胞染色體變化。
「輕微的話可能造成一些腸胃道症狀,」翁正昊醫師進一步解釋,以一般症狀而言,吃下去可能造成噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等,應盡快就醫治療。
豆製品挑選秘訣:顏色太白、聞起來酸都不行
1、避免顏色過白的豆製品
2、購買前聞聞看是否有酸味
3、注意店家是否完整冷藏保存
譚敦慈老師提醒,因為雙氧水有漂白的作用,因此挑選時要特別避開「顏色太白」的豆製品,會比較安全。另外,雙氧水帶有酸味,所以如果聞起來「酸酸的?也要避免。同時因為豆製品容易腐敗,所以選購時可以觀察店家有沒有良好、完整的冷藏設備。
豆製品處理:去除多餘添加物
1、蒜頭:翁正昊醫師說明,豆製品可與蒜頭一起清洗或烹煮。
2、紅莧菜:富含亞鐵成分,可與過氧化氫結合,使其變成一般的水,就能以水的形式排除,一起也可以與豆製品一起清洗或烹煮。
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#譚敦慈 #翁正昊 #豆製品
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