\ #在家蒙特梭利:黃豆如何變豆漿? /
疫情一延再延,在家24hr一打二真的有夠漫長。如果説時間就是金錢,那我們現在應該富爆了!
其實每天光是把該做的三餐、家事搞定,就完全沒有力氣陪玩了。Ethan喜歡進廚房,我就多找些事情給他做,蔥油餅、麵包、蛋糕都做過了,今天就給他自己動手煮豆漿吧!
🌿坐在位子上好好清洗豆子
🌿扭轉豆漿布(抹布)
都是哥哥的蒙特梭利幼兒園常練習的工作悠
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[如何在家煮豆漿?]
▪️前一天:清洗、浸泡100g黃豆(放冷藏)
▪️當天:
不要原本水分,將黃豆和乾淨1000ml飲用水一起用果汁機打成漿,用布袋過濾掉豆渣。
將生豆漿裝入鍋中,小火加熱至沸騰,味道會從生豆味變成豆漿味悠!
放涼之後,表層會凝結一張豆皮,Ethan超開心的吃掉了!
剩的裝入容器冰冷藏,隔天當早餐喝🥛💕
也可以用吉利丁做成豆花配黑糖水吃悠!
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最後,
感謝伊森菲菲的好朋友 農純鄉 真實的第一選擇 寄最新的無蒜寶寶燉飯來給他們享用♡
剛好最近哥哥都不愛吃東西,讓我好頭疼,寶寶燉飯的份量對缺乏運動的他來說剛剛好😉
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謝謝 McCormick 味好美 × 大眼蝦 蝦肉餅 寄來的聯名蝦餅超好吃〜 雖然是重口味,但完全是料理時會用到的天然香料味!沒有化學感欸!完全可以放心大吃特吃
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,許多人問拿拿摳,做甜點時能不能把一些原物料替換掉, 拿拿摳就直接實驗給你看!!! 第一個要實驗的對象就是「布丁」 這次的參賽者有 羊奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶、豆奶、糙米奶 大家猜猜哪種奶會勝出?? 作法請參照電鍋布丁,將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 https://youtu.be/w7jC2N...
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豆漿布 在 Facebook 的精選貼文
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不知道大家都去義美買什麼呢?
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豆漿布 在 Facebook 的精選貼文
#自己的高蛋白自己做
這個濃到爆的李記豆漿太簡單‼️‼️‼️
1️⃣600克的非基改黃豆先放在冰箱泡水一晚
2️⃣加2000的水用果汁機或均質機打成泥
3️⃣ 外鍋一杯水丟進電鍋蒸
(這時候可以去追劇或接小孩)
4️⃣拿出來放到豆漿布或小孩的紗布巾過濾
(此時可以順便來練二頭😅)
5️⃣萃取的豆漿煮到冒泡消泡再沸騰就完成了
(要一直攪動人千萬不能走,燒焦事小,
可能會發泡發到廚具毁掉😅😅😅)
趕快自己做你家的陳記蔡記王記
#濃到爆豆漿 吧💪💪💪
豆漿布 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
許多人問拿拿摳,做甜點時能不能把一些原物料替換掉,
拿拿摳就直接實驗給你看!!!
第一個要實驗的對象就是「布丁」
這次的參賽者有
羊奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶、豆奶、糙米奶
大家猜猜哪種奶會勝出??
作法請參照電鍋布丁,將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類
https://youtu.be/w7jC2NS1FmY
#新企劃 #拿拿摳實驗室
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豆漿布 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳貼文
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豆漿布 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1)焦糖布丁
美味秘訣:
1. 蛋液用濾網過篩更細緻
2. 加蓋表面不乾才綿滑
3. 中低火微波布丁不易皺
材料
A
水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
黑糖 2大匙/dark brown sugar
B
雞蛋 4顆/eggs 4
牛奶 400公克/milk 400g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
香草莢醬 1/2茶匙/vanilla paste 1/2tsp.
作法:
1. 微波保鮮盒中放入白糖、黑糖和水拌勻,放入微波爐中,以強微波2分鐘後取出。
1. 將所有材料B混合拌勻,用濾網過篩進有焦糖的微波保鮮盒中。
2. 用中低火微波18分鐘,取出冷卻,再放入冰箱中冷藏約4小時至冰涼即可。
2)豆漿布丁
材料:
蛋白 8顆/egg egg white
糖 3大匙/sugar 3tbsp.
豆漿 300ml/soy bean milk
作法:
2. 所有材料混合拌勻,用濾網過篩進微波保鮮盒中。
3. 放入微波爐,用中低火微波18分鐘,取出冷卻,再放入冰箱中冷藏約4小時至冰涼即可。
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豆漿布 在 請問那兒可以買到黃豆及濾布 - Mobile01 的推薦與評價
請問那兒可以買到黃豆及濾布- 小弟最近想自己做豆漿,機器已經有了〈貴夫人牌〉,但是不知道那兒可以買到便宜質優的黃豆還有濾布,因為在超市買的都 ... ... <看更多>
豆漿布 在 【豆漿實測】一次丟100顆擦布這會瘋掉!! - YouTube 的推薦與評價
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豆漿布 在 [問題] 做豆漿過濾用的袋子何處買? - 看板cookclub 的推薦與評價
之前泡好黃豆後才發現沒有袋子..
最後去買了滷包把滷料倒掉,用那個小袋子很辛苦的過濾完..~"~
附近的雜糧行或小雜貨店問過都沒有.. 大賣場或超商也沒有
現在的人都不自己做豆漿的嗎?><
請問要哪一種店會有賣這東西?
又是否可以用咖啡用的濾壓壺替代呢? 先不管清洗是否麻煩的話
還是有什麼器具可以濾豆漿的呢?
我想時代那麼進步了,會不會有新的濾豆漿方式是我不知道的?
(不想用豆漿機,想自己煮一鍋好喝的豆漿啊~)
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