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九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5
住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd
開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK
人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb
以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b
最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn
能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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都好鐘意e先生 在 光良官方專屬頻道 Michael Wong's Official Channel Youtube 的最佳貼文
光良首部執導MV作品
. ...- . .-. -.--
遺失了自己,要到哪裡去找回那個「我」?
如同被世界遺棄。
因為每一個「我」,即是世界的起點。
將「勇敢」裝入行囊,出發一趟,素顏修行的孤獨旅程。
-.-. .... .. .-.. -..
光良 x 李欣芸 x 鄭興
鍍金團隊量身打造 突破框架全新光良
金馬金曲雙金製作人李欣芸,詞曲創作來自曾入圍第 29 屆金曲獎「最佳新人」、「最佳國語專輯」、「年度專輯」三項大獎的新銳才子鄭興,為光良量身打造,卻造就蛻變後的全新光良。
收歌階段,光良一聽DEMO就愛不釋「耳」、「一聽鍾情」,並未更改任何歌詞與編曲。聽起來像是跟內心的自我聊天對話,光良是這樣跟歌曲作品相處的。
勇於突破框架的光良,將慣有的光式唱腔與技巧放下,全權交予製作人李欣芸打磨。脫去熟悉的框架外衣,光良和李欣芸在錄音室中做起「聲音實驗」,研發出「耳語式」唱腔,伴隨董運昌的吉他行進跳躍,讓李欣芸讚賞不已。
量身打造,但不墨守成規。
以柔不克剛,驚濤柔浪,耳語般的光式溫潤力量。
光良的聲線,陪伴風浪與驚慌的,那份孤寂不安。
.. ...
出道26年下海執導首部MV
金鐘獎廣告才子 訂做光良專屬劇情
〈雨中的讚美詩〉是光良第一部自導自演的MV作品。曾連續入圍4次廣播金鐘獎廣告獎,並於2018年奪得金鐘肯定的廣告才子李霖松(林北阿松),將MV劇情核心,鎖定光良的生命歷程,以及體悟,作為故事骨架和血肉。
創作發想的初衷,繫縛於「你是作者,你就是作品」的心意,訂做專屬於光良的敘事體例,以及獨特的光式溫度。
按圖索驥,縫合光良想說的故事線索,想傳達的心意訊息,拼圖成畫,構築成〈雨中的讚美詩〉MV的情緒、氣味,乃至隱而不說的,那份超越語言的心領神會。
出道26年的光良,面對詮釋歌曲、執導MV,總是懷抱一顆新人的赤子之心,虔誠看待創作的未知可能性。MV大膽找來新銳YouTuber「微醺北藍」擔任拍攝團隊,共同攜手創作,光良最想傾訴,貼近生命對話的語彙。
訂做光良專屬劇情,實情是每一個人的對號入座。
光良的心意是,每一個人聽到的同一首歌,都會想起不一樣的事情,都會有自己的故事、自己的散文、自己的詩篇。
這是《絕類》這張專輯、〈雨中的讚美詩〉這首歌,期盼帶給每個人心中最大的觸動。
.- -.
〈雨中的讚美詩 Hymn of Rain〉
曲詞 Composer & Lyricis:鄭興 Leon Zheng
製作 Producer:李欣芸 CinCin Lee
怎麼會 遼闊的天空竟變成一片海洋
我竟然 沒曾想過有一天竟上了孤獨的當
怎麼會 沈默的應對 這世間的風浪
還能惹上 溫柔的 無解的 難堪的謊
別跟著我回家
我弄丟了我的她
窗外雨聲已經越來越大 回不去了
想問問漂流的船 何時能靠岸
是不是一到傍晚 就會特別 孤單
想問問天上的神靈 雨何時會停
請讓我為你唱詩 為灰色的天 畫一顆懸日
想問問勇敢的人 何時能到達
掙脫了愛恨情仇 還是覺得 害怕
想問問天上的神靈 哪裡有星星
請讓我為你唱詩 唱讚美的詩
假裝我還是 剛出發的孩子
.- .-. - .. ... -
音樂製作 Music Production
製作人 Producer|李欣芸 CinCin Lee
曲詞 Composer & Lyricist|鄭興 Leon Zheng
編曲 Arrangement|李欣芸 CinCin Lee
木吉他編寫Acoustic Guitar Arrangement|黃國晏 Kuoyen Huan
木吉他 Acoustic Guitar|董運昌 Yun-Chang Dong
電吉他 E. Guitar|徐振程 Jason Hsu
鼓 Drum|高飛 Adriano Moreira
錄音師 Recording Engineer|Andy Baker
錄音助理 Recording Assistant|徐振程 Jason Hsu
錄音室 Recording Studio|玉成戲院錄音室 YuCheng Cinema Studio
混音師 Mixing Engineer|Andy Baker / 程馗 Kuei Cheng
混音室 Mixing Studio|玉成戲院錄音室 YuCheng Cinema Studio
製作助理 Production Assistant|陳一涵 I Han Chen / 鄭慶萱 Shannon Cheng
//
MV製作 MV Production|微醺北藍SD Studio
出品/ 監製 / 藝人經紀 Published by / Artist Management|星娛音樂有限公司 XYmusic Ltd.
出品人 Publisher|孔勝民 Sam Kung
藝人經紀執行 Artist Management Executive|陳柏軒 Paulsam Chen / 游欣翰 Hans Yu
標準字設計 Typography Design|陳柏軒 Paulsam Chen
平面側拍 Photography|陳柏軒Paulsam Chen
動態側拍 Behind The Scenes|游欣翰 Hans Yu
導演 Director|光良 Michael Wong
第一副導 1st Assistant Director|蘇美如
第二副導 2nd Assistant Director|李霖松 Ahsong Li
編劇 Script writer|李霖松 Ahsong Li
主要演員 Starring|光良 Michael Wong / 廖沁悅 Troy Liao
特別演出 Special Appearance|美股米(めぐみ)
——
製片人 Producer|李霖松 Ahsong Li
執行製片 Line Producer|文捷
製片組 Production Team|江健銘 / 陳奕淇
選角指導 Casting Director|蘇美如
髮型 Hairstylist|張慈惠 Eva Chang O+ Studio
造型指導 Costume Designer|郁萍 Yu Ping / 陳八比 Barbie Chen (米兔皇造型工作室)/ 陳柏軒 Paulsam Chen
美術指導 Art Director|陳柏軒 Paulsam Chen
攝影指導 Director of Photography|鄭智勇 Davil Tzy
跟焦員1st Assistant Camera|陳凱權 / 胡晉瑋
第二攝影助理2nd Assistant Camera|藍嘉祺 / 陳璿任 / 徐亞崴 / 鄭哲安
燈光師 Gaffer|劉本淵Ben Lau
燈光大助 Best Boy Electric|梁敦學 / 陳陽
燈光助理 Electrician|柯家昌 / 陳雅芸 / 蔡鎮宇 / 曾賀陽
空拍師 Aerial Photography|艾爾文(艾爾影音製作 AL Productions) @Alvinist / 艾爾文的生活紀錄
空拍助理 Aerial Assistant|徐正杰
後期製片 Post Producer|鄭智勇 Davil Tzy
剪接 Editor|鄭智勇 Davil Tzy
調光 Colorist|鄭智勇 Davil Tzy
攝影器材 Camera Equipment|妄想機影音製作 Mirager Production House
燈光器材 Lighting Equipment|貞寶企業有限公司 ZBTS Film Studio
特別感謝 Special Thanks|
花蓮縣秀林鄉公所 凱鑫山莊
來來早餐店 慶祥商號
財團法人紀念殷海光先生學術基金會
好好租車(萬隆店)
劉幼娟
-- .. -.-. .... .- . .-.. ... .- .. -..
光良:
這首歌對我來說,它沒有一定要找到一個答案。
很多時候,我們聽歌,不是聽現在的自己。
有時候是聽某一個感觸。
一個你很久沒有跟它聊天的,那一個感觸。
// 數位平台
星娛音樂 // Apple Music // Spotify // KKBOX // MyMusic
光良全新專輯〔絕類〕實體購買
星娛音樂:http://www.xymusic.com/goods/view/id/...
博客來:https://reurl.cc/GVZ6jd
佳佳唱片:https://www.ccr.com.tw/goods/388807
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#光良導演 #鄭興 #雨中的讚美詩
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【Cover】《E先生連環不幸事件 呂爵安 Edan Lui》 COVER BY 譚嘉儀 Kayee Tam
呢首歌好正!
好鐘意佢嘅歌詞同Melody !! 當然仲有Edan 嘅完美演繹! 原版中間嘅一段 solo 真係 hit 起潮流,成為左好多人練琴嘅目標??包括我... 因為彈唔到!
所以,今次都搵左 Derek Pang 去彈左一首改編嘅版本! 希望大家喜歡啦??
#E先生連環不幸事件 #呂爵安 #EdanLui #Cover #譚嘉儀
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呢啲歌都係我近期好鍾意嘅歌,所以唱起上嚟都好enjoy ❤️❤️ 。 琴日亦係第一次live唱[E先生連環不幸事件] 原來唱[自己歌]係會有種好特別嘅感覺! ... <看更多>
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Edan噚晚喺《第四屆KKBOX 香港風雲榜》大騷琴技,自彈自唱《E先生連環不幸 ... 一直有學生同我講好鐘意《E先生連環不幸事件》中間段鋼琴,叫我聽吓,今日終於的起心肝 ... ... <看更多>