好玩的手作體驗來囉~~
關西李記醬油 是老闆孝順母親的一份心意
呵護健康的香醇醬油
製程全公開 希望吃得健康買得安心
在充滿母愛光輝的五月份
一起來去馬武督森林療癒
到關西小鎮認識客家最厲害的釀造技術
詳細行程:https://www.ecoshintour.com/tours/guanxi/
#新竹縣 #關西鎮 #馬武督 #森林 #綠光 #步道 #泰雅族
#羅馬公路 #香菇 #芬多精 #瀑布 #蕨類 #楊梅 #蝴蝶
#老街 #齊柏林 #客家 #客庄 #釀造 #牛欄河 #親水公園
#李記醬油 #健康 #醬油 #國內 #旅遊 #原森旅行 #偶像劇
#我的少女時代 #彩鳳橋 #東安古橋 #米食媽媽 #浪漫
#台三線 #仙草 #渡船頭 #東方美人茶 #石店子 #石店尾
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅窮遊達人 Mr.Travel Genius,也在其Youtube影片中提到,【 KKDAY 專屬優惠購買連結】 https://www.kkday.com/zh-hk/product/105606?cid=11508 樂茶軒最新創作『樂茶啤』採用優質茶葉,改良了低溫發酵技術,以多重浸泡形式製作,令茶的香氣、口感以及回甘滋味,一一融入於啤酒之中,回味無窮! 【商品說明】 ...
關西李記醬油 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最讚貼文
#帥不能當飯吃
#但是認真二字很殻以
#趕在天黑前快分享我的感動感動
「認真」這兩個字
一直都適用於窮極一生
專注於一種技藝上的達人們
想想為何要將ㄧ缸手作醬油堅持曝曬180天以上
這個問題就好好來取經解惑問問
關西李記醬油的李日興老闆
答案如果不是”認真”
我也真不知道,還有什麼更好的詮釋
這一次出遊、為了地中海料理的新靈感
特地跟李老闆打了聲招呼
一定要來打擾他
來解鎖馬可主廚我對醬油製造過程
長期以來的好奇心!
中午未到、李老闆就
捎來訊息叫我們趕快過去一起吃午餐、一到達就看到一桌滿滿熱情的客家好菜色、
吃飯期間話夾子一開
李老闆更是熱絡的介紹關西客家人的人文歷史以及為何從小提琴的工匠轉職為
手作醬油達人的歷程⋯⋯
原來老闆的媽媽長期腎臟不好
但是又不想讓媽媽失去了飲食的樂趣、所以老闆為了媽媽、毅然轉職專研手作古法醬油
堅持只用黑豆、水、砂糖、鹽
這四種原料加上時間來製作醬油
歷經了八年無數次失敗的洗禮
終於成就了專屬母親與家人的
一缸手作天然古法醬油
飽飯之後、立馬轉進工廠
看著李老闆解說如何
洗選、浸泡黑豆
蒸煮冷卻後、製作麴箘
堅持全 麴箘發酵後、
洗麴、封鹽入甕、
黑豆就開始日曬180天以上時間旅程、說到這裡
李老闆突然興奮的說:
我剛好有一缸曝曬了360天的
馬可你要不要嚐嚐看?!
馬可心想這種機會
不是人人都有啊⋯⋯
當然立馬說好、在老闆的指引下
站在這一缸ㄧ年的醬油甕前
興奮的打開瓦蓋、
在挖開厚厚的鹽層後
我嘗到了ㄧ口醬油的不可思議
一入口竟然是撲鼻豆香的清新
醬油餘韻的回甘繚繞於五感
閉上眼睛真的會讓我想起、
小時在萬里鄉下阿嬤每日煮的醬香菜色啊⋯⋯
我想這就是李老闆的
用心、孝心、良心
“認真”製作出來充滿親情的
古早味醬油。
正參觀到意猶未盡......
同行的友人提醒我、已經打擾了
李老闆一整個下午、內心感到不好意思開口跟李老闆說要離開了
老闆還要特地留下我們與他的ㄧ家人共進晚餐!
我想這次到關西ㄧ訪
找到的不只有醬油香
更是濃濃的人情味
#認真必定成就一件事
#為母親做的天然醬油
走走看看收穫很多肚子也飽
關西李記醬油 在 王明勇的健康三好生活 Facebook 的最佳解答
🤗🤗跟著王老師19年來一起走遍台灣各個角落,看看不同的風土人情!
1️⃣️️第一站【關西李記醬油坊】一雙做小提琴的手,古法釀造釀出一甕又一甕的好滋味😍😍
2️⃣第二站【肯納有機農場】自閉症孩童如何自給自足,種出美味可口又富含生命力的蔬果‼️
3️⃣️第三站【天惠自然生態農場】六星級的雞蛋視在什麼環境生長的呢~😍😍
💥跟著食養專家王明勇老師一起走訪在地小農~
這麼好玩有趣的行程,你可別錯過囉‼️‼️
✨秉持著【生產者好、食用者好、環境更好】我們依舊尋遍台灣小農傳奇,與您分享每一次感動時刻❤️❤️
▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️
活動時間:2019/05/04(六)
🔻新竹門市03-5153696
新竹市北大路111號
🔻明湖門市03-5205257
新竹市明湖路422號
🔻竹北門市03-6573010
竹北市文信路371號
🔻中壢門市03-4260677
中壢區新生路288號
🔻嘉義門市05-2718780
嘉義市東區維新路68號
#有機之旅
#關西李記醬油坊
#肯納有機農場
#天惠自然生態農場
關西李記醬油 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的精選貼文
【 KKDAY 專屬優惠購買連結】
https://www.kkday.com/zh-hk/product/105606?cid=11508
樂茶軒最新創作『樂茶啤』採用優質茶葉,改良了低溫發酵技術,以多重浸泡形式製作,令茶的香氣、口感以及回甘滋味,一一融入於啤酒之中,回味無窮!
【商品說明】
- 使用說明 -
・用餐時段:2:30pm - 6:00pm
・地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部大樓地下01-G07號舖
・如何抵達:港鐵香港站 C 出口,步行約9分鐘
- 方案介紹 -
二人茶啤套餐 HK$198 (原價 HK$268)
●鳳凰單欉淡啤 兩杯
●密香紅茶爽啤 兩杯
●正山普洱英式啤 兩杯
●茉莉香片小麥啤 兩杯
●雜錦佐酒小食:錦滷雲吞 兩件,咖喱角 兩件 ,春卷 一條,芝士素蝦卷 一條
點心每日新鮮製作,售罄恕不另行通知。
- 重要資訊 -
不可與餐廳其他折扣優惠同時使用
// 二人茶啤套餐//
【注意事項】
●食物圖片只供參考
●樂茶軒只提供素食食品
【如何使用】
●憑證使用方式
●現場請出示 QR code
【憑證兌換期限】
●需要按照預訂日期及當天開放時間內兌換,逾期失效
【使用期限】
●需要按照預訂日期及當天開放時間內使用,逾期失效
【體驗地點】
●地點名稱:樂茶軒
●地址:中環荷李活道10號舊中區警署大館總部大樓地下01-G07號舖
------------------------------------------------------------------------------------------------------
➥? 訂閱頻道- https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1
樂茶軒最新創作『樂茶啤』採用優質茶葉,改良了低溫發酵技術,以多重浸泡形式製作,令茶的香氣、口感以及回甘滋味,一一融入於啤酒之中,回味無窮!
加入頻道以獲取獎賞:
https://www.youtube.com/channel/UCQ3yqgcHpucwUhSfDdjNpEg/join
? Camera - Sony A7R4 + ZV1
Cameraman - IG @daydaycheckin
------------------------------------------------------------------------------------------------------
= 拍攝經費大募集 =
本頻道作出公開的集資支援募集,所有喜愛我頻道影片的觀眾,也可以作出資金支援啊。
集資拍攝下一輯節目的製作費,多少不限,所有參與集資的觀眾,也會於下一輯節目影片片尾部份作出列名鳴謝 (資助後 記著fb page私信通知我啊) ,想繼續收睇本頻道的觀眾,記住用行動支持我啦!!
支持我們 -
? PayPal:
https://paypal.me/timbeelo
? Payme :
https://qr.payme.hsbc.com.hk/1/8TxbAMhW9h3cQhTYU161E1
? Alipay HK :
https://qr.alipay.hk/2810040101n9jecoblmieh21a9
或者可以到我的官方網站消費購物,有幾千款商品可以購買,同樣可以支援我們啊~~
官方網站 - www.timbeelo.shop (國際發送)
YouTube 觀眾尊享全單9折優惠碼 - 05T18F10
台灣的觀眾可以到PINKOI 線上店了!
我們已經將所有商品上架了~~~
Pinkoi - https://hk.pinkoi.com/store/timbeelo
Pinkoi - https://hk.pinkoi.com/store/travelgenius
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Subscribe 訂閱我 ✌? http://bit.ly/2FDJmS8 ⭐️要按小鈴鐺⭐️
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
↓ Social Media ↓
? Website :
http://www.timbeelo.shop
? Facebook - Mr.Travel Genius Page :
https://www.facebook.com/mr.travelgenius
? Facebook - TIMBEE LO Page :
https://www.facebook.com/timbeeloshop
? Instagram :
https://www.instagram.com/mr.travelgenius
? Job Contact :
[email protected]
------------------------------------------------------------------------------------------------------
↓ 其他影片 Other Videos ↓
【香港篇】 各集內容 -
榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
漢堡獵人 ↓
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M
原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
大館超人氣蛋糕 - https://youtu.be/pPSAXjAsqTI
地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
=====================================================
【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
=====================================================
【大阪篇】 各集內容 -
第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
第八集 [ 玩盡大阪2日周遊劵 ] : http://bit.ly/2DTC7V3
【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
第三集 [黑門市場] : http://bit.ly/2TRv5cU
第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
=====================================================
【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]:https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] :https://goo.gl/X2Rktm
第三集 [弘大 / 往十里]:https://goo.gl/158nka
第四集 [新沙桐 / 龍山]:https://goo.gl/uitwMC
=====================================================
【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]:https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]:https://goo.gl/dvffrq
=====================================================
【北九洲篇】 各集內容 -
第一集 [福岡 / 博多]:https://goo.gl/W4CxRg
第二集 [大名]:https://goo.gl/3kuvbV
第三集 [天神]:https://goo.gl/3Wi5G5
第四集 [熊本]:https://goo.gl/CCFMKB
第五集 [城采苑]:https://goo.gl/n9Uezi
第六集 [別府]:https://goo.gl/SbAWRB
第七集 [城島高原]:https://goo.gl/Vaf4uf
第八集 [門司港 / 唐戶市場]:https://goo.gl/7yj7F6
第九集 [下關]:https://goo.gl/GQxp4a
第十集 [小森江]:https://goo.gl/By449w
=====================================================
【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]:https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] :https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]:https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]: https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]:https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]:https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] :https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]:https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]:https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
關西李記醬油 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
★★★★ 用鹽酸做的醬油,能吃嗎? ★★★★
醬油是我們日常飲食的必需品,但市面上品項眾多但卻標示不清、價格混亂,醬油、蔭油、壺底油要怎麼分辨?用黑豆或黃豆做的醬油有什麼不同?還有,你聽過用鹽酸做的醬油嗎?這樣的醬油,能吃嗎?到底該如何挑選好醬油?讓專家告訴你…播出日期:2017/05/06
★節目來賓★
【食品檢驗專家 何中平】
【生機飲食專家 王明勇】
【醬油達人 李日興(關西李記)】
【藝人 陳櫻文】
現在訂閱《健康2.0》➔http://bit.ly/2eW6xMC
完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
關西李記醬油 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
本集完整內容:https://youtu.be/yboLoC2mBso
醬油是我們日常飲食的必需品,但市面上品項眾多但卻標示不清、價格混亂,醬油、蔭油、壺底油要怎麼分辨?用黑豆或黃豆做的醬油有什麼不同?還有,你聽過用鹽酸做的醬油嗎?這樣的醬油,能吃嗎?到底該如何挑選好醬油?讓專家告訴你…
★節目來賓★
【食品檢驗專家 何中平】
【生機飲食專家 王明勇】
【醬油達人 李日興(關西李記)】
【藝人 陳櫻文】
現在訂閱《健康2.0》➔http://bit.ly/2eW6xMC
完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
關西李記醬油 在 李記醬油 的推薦與評價
用過之後,就再也回不去了。 李記醬油 ,是李日興 李先生為了母親健康,親手釀製出的天然醬油。以本土黑豆純手工釀造,天然 ... ... <看更多>