父親節快樂~不用烤的蛋糕出爐囉!😁今天是“付清節”當然要來親手做個蛋糕表心意啊!沒模具沒關係,來跟著貝殼馬麻DIY一個吧!將用不到的透明資料夾洗淨,剪成長條狀(用牛奶盒也可以,不夠長就剪兩條),圈成圓形狀然後用膠帶將連結處貼住,撕張鋁箔紙把膠片圈包起來(留言處有圖),蛋糕模具就完成啦!使用 #百靈牌攪拌棒 搭配 #打蛋器 輕輕鬆鬆就可以做出美味蛋糕喔!
食譜:OREO餅乾一條,無鹽奶油30g,奶油乳酪200g,動物性鮮奶油150g。
做法: 先將10片OREO餅乾的內餡刮除後用食物處理器攪碎,將餅乾屑加入融化的無鹽奶油拌勻,再倒入模具中壓緊實,然後放冷藏備用。 用打蛋器將室溫融化的奶油乳酪攪散後加入鮮奶油打發,取3片餅乾捏成小塊放進奶油糊中,刮下來的餅乾內餡也加入一起攪拌均勻,最後將奶油糊倒進模具裡抹平,放冷凍3小時就完成囉!
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待在家救台灣也可以拯救自己的戀情~
大家視訊約會最想跟另一半一起做什麼事? #安安編
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🎬零失敗超簡單 Oreo乳酪蛋糕!!
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oreo乳酪蛋糕 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
「底部」
Oreo餅乾碎 80g
奶油 30g
「乳酪糊」
奶油乳酪 100g
砂糖 60g
牛奶 130ml
動物性鮮奶油 170ml
吉利丁片 10g
Oreo餅乾奶油 10g
Oreo餅乾碎 80g
《OREO乳酪蛋糕》
把有著『轉一轉,舔一舔,泡一泡』這個宣傳口號的「oreo餅乾」。
加入到有著香甜的乳酪風味的「乳酪蛋糕」裡,增加了一層不同的口感以及幸福的風味。
滑順的口感,香濃的oreo餅乾香味,搭配上由oreo餅乾碎做成的奶油餅乾底層,吃起來超級好吃的😋。
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oreo乳酪蛋糕 在 下巴妹妹sister Youtube 的最佳解答
看起來很好吃吧~ 材料超市都可以買的到 方便又簡單 學起來
成品照歡迎跟我分享
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#正顎吃什麼#oreo乳酪蛋糕
oreo乳酪蛋糕 在 86SHOP Youtube 的精選貼文
真心不騙✨
這款蛋糕真的是到目前為止我最愛的❤
超濃郁的巧克力乳酪
參半著些巧克力塊🍫
每一口都超有口感🤤
一個人吃六吋都不是問題啦!!!!!
巧克力控一定要試試👍👍
#巧克力 #OREO #乳酪蛋糕 #超好吃
#86小舖 #86廚娘 #86小廚房
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oreo乳酪蛋糕 在 [食譜] OREO巴斯克乳酪蛋糕簡單做- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47945860
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巴斯克起司蛋糕簡單好做又好吃,烘焙新手做也不容易失敗,是做完很有成就感的甜點
這天看著冰箱放一陣子的OREO餅乾,突然想到之前在咖啡店吃過OREO生乳酪蛋糕
就嘗試把OREO加到巴斯克蛋糕中,沒想到做起來也挺不錯,簡單分享給大家
OREO巴斯克乳酪蛋糕材料
奶油乳酪 250g
鮮奶油 110ml
雞蛋 2顆
白砂糖 50g
低筋麵粉 10g 可用玉米粉代替 (可不放粉)
OREO餅乾 80g
以上材料為一個六吋巴斯克乳酪蛋糕
OREO巴斯克乳酪蛋糕做法
1. 將OREO餅乾分開,刮去中間夾心奶油後,餅乾裝進塑膠袋中打碎
打碎的程度依照個人喜歡的口感決定即可,我沒有打很碎
2. 將室溫下軟化的奶油乳酪打散後,分次加入砂糖後打至柔滑的乳霜感
也能加入少許OREO的夾心奶油一起打,但相對要減糖才不會太甜
3. 將雞蛋分次加入打均勻
4. 加入鮮奶油後拌勻為乳酪糊
5. 加入過篩的低筋麵粉後拌勻至無粉粒感,巴斯克乳酪蛋糕麵糊完成
完成後的乳酪糊過個篩,質地更細緻
6. 將OREO餅乾碎加入乳酪糊中拌勻
也可將OREO餅乾先放入烤模中,再倒入乳酪糊即可,烤出來OREO餅乾會集中在蛋糕下層
7. 揉皺烘焙紙後,鋪在烤膜中,倒入乳酪麵糊後,輕敲幾下排出空氣
8. 送入已預熱的烤箱,以200度烘烤25分鐘後,再以180度烘烤10分鐘
實際烘烤時間請依照自家設備火力調整
蛋糕取出放涼後,放入冰箱冰一晚,隔天即可享用
最近買了不同品牌的奶油乳酪試味道,烤出來表面都會有點裂開
幸好放涼後,蛋糕稍微縮水,裂痕就沒有剛出爐時明顯,自然裂開也是種美(說服自己)
切面可以看到蛋糕內有很多OREO餅乾碎
在巴斯克乳酪蛋糕基底裡,混入OREO餅乾,沒想到挺好吃的
多了餅乾帶來的巧克力風味,吃起來也美賣
一邊吃一邊想下次要在巴斯克乳酪蛋糕裡加什麼
妹妹叫我加地瓜或南瓜,感覺有點微妙,之後再來玩玩看好了
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