關於pe布的評價, 徐仲風味學 從產地到餐桌
《竹筍隨筆。麻竹篇。03》 相對於鮮食型的菜筍,加工型麻竹筍的旅程規劃顯得複雜多元。若值端午時節,我會先帶隊到竹林,砍筍之外,還要以長刀割採麻竹葉,刷洗後體驗包粽子,新鮮的粽葉香氣就是不一樣。近幾年...
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