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景點描述
老字號的丸莊醬油創立於1909年,位於西螺延平老街上,為西螺地區最悠久的醬油品牌。丸莊醬油的創始人是莊清臨老先生,由於西螺地區有濁水溪的滋養、地勢的平坦以及氣候適宜,再加上古法釀造技術,堅持傳統的純釀造黑豆蔭油,開啟了醬門世家的王國。為了傳承醬油釀造文化,丸莊成立首座台灣「醬油博物館」,將西螺已停用的老廠房轉型升級,藉由整體再發展的設計規劃後,展現新意與魅力,改造後供遊客參觀。
電話
886-5-5863666
地址
雲林縣西螺鎮延平路25號
所在縣市
雲林縣
所在區域
西螺鎮
類別
觀光工廠
官方網站
http://www.wuanchuang.com.tw/
售票資訊
免費參觀DIY壺底蔭鼓教學,費用200元/人,(DIY時間至16:00;中午休息時間11:30~13:30)
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丸莊醬油

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