疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

剩下鮮奶油食譜的相關標籤

相關貼文 相關照片 相關影片
剩下鮮奶油食譜
關於剩下鮮奶油食譜的評價，

今天一整個晚上youtube上看心湄姊的演唱會 整個超級雞皮疙瘩！好震撼感動到哭😭😭 線上有沒有一起看的寶貝✋✋✋ 覺得好幸運能夠看到阿姐的演唱會❤️ 今天老金廚房端出來的餐點是 寶貝們紐約起司蛋...

2021-06-19 00:00:12 有 14,318 人說讚
剩下鮮奶油食譜 剩下鮮奶油食譜
#經典香蒜麵包 亂做就很美😁❗&祝大家端午節快樂🎉 海頓吃大蒜麵包的時候問：這個跟上次有個麵包長一樣耶！（原來這孩子有在關心他吃了什麼🤣) 學會我前天po的 #萬用香蒜奶油醬，就可以來做大蒜麵包啦❤️ 如果已經會做我前陣子分享的 #香濃煉乳麵包 的朋友，那這個大蒜麵包一定可以輕鬆駕馭。一樣簡單，隨便都可以做出美美又受歡迎的大蒜麵包喔！ #經典香蒜麵包食譜 recipe： 1.中筋麵粉200克+牛奶120克+砂糖20克+煉乳20克。 手揉約1分鐘，麵糰均勻就好，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。（也可以用高筋麵粉，口感些許不同，一樣很好吃。水份還是要依照每個牌子的麵粉吸水性調整） *水合法可以讓麵筋自行先形成，這樣後面手揉可以省力一些 2.牛奶兩茶匙+速發乾酵母粉3克，稍微攪拌一下這樣比較好把酵母粉揉入麵糰。再加入鹽2克+室溫軟化的無鹽奶油20克，手揉約5分鐘 （以上揉的部份都可以用製麵包機或攪拌機代勞） 3.蓋上碗或保鮮膜，基礎發酵到麵糰兩倍大 4萬用香蒜奶油醬：取40克，用微波爐或隔水加熱融化備用 5.發酵好的麵糰，稍微排氣，擀成片，刷上香蒜奶油，（保留一點等一下還要使用） 6.麵糰捲起，切小段，隨意擺入中空戚風模裡，不需要擺太整齊。（我用6吋戚風模，沒有的用電鍋內鍋，大碗...都可以的，到時候烤的時間再自行調整就好）,後發到麵糰兩倍大，麵糰表面刷上一些剩下的香蒜奶油 7.放入預熱好180度的烤箱，烤約20分鐘（每台烤箱不同，或依照模具大小麵包厚度，請自行調整溫度與時間） 8.喜歡麵包表面亮亮的，可以在出爐後趁熱在麵包表面上抹上香蒜奶油或奶油 ❤️ #GarlicBread ingredients * All purpose flour 200g +milk 120g + sugar 20g +condensed milk 20g（for Autolyse method）,rest for 20min * Add Milk 2 tsp +instant dry yeast 3g ,salt 2g+ unsalted butter 20g. * Garlic butter:40g (recipe was shared in the previous post). * Bake at 180°C for 20 min #謝謝你們按讚分享是我的動力

#經典香蒜麵包 亂做就很美😁❗&祝大家端午節快樂🎉 海頓吃大蒜麵包的時候問：這個跟上次有個麵包長一...

2020-06-25 07:59:02 有 5,594 人說讚
剩下鮮奶油食譜 剩下鮮奶油食譜
#金沙生吐司 中秋節做了一堆蛋黃酥，剩下的鹹蛋黃怎麼辦好呢？靈機一動，拿來做金沙內餡，包在生吐司裡面，好好吃啊❤️❤️❤️ 食譜和注意事項照例寫在下方~ *麵包體： 1.高筋麵粉260克+速發乾酵母粉3克+鹽4克+糖20克+蜂蜜30克+動物性鮮奶油80克+牛奶80克+水30-40克（水的份量要看麵粉吸水性調整），攪拌至出筋，加入無鹽奶油25克，攪拌至薄膜.蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方做基礎發酵，至麵糰兩倍大（時間不一定，因為氣溫環境40分鐘一小時不等，大約發酵至原本體積兩倍大即可） *金沙內餡： 1.鹹蛋黃4顆，沾米酒，160度烤10分鐘，放涼備用 2.室溫無鹽奶油40克+糖粉30克，攪拌均勻，加入奶粉20克+牛奶20克，加入鹹蛋黃碎，少許鹽，攪拌均勻 *發酵好的麵糰桿成長方形,抹入鹹蛋黃醬，整成辮子（請看影片）,放入吐司模。後發至高度到吐司模約9分滿，180度烤35分鐘 （發酵時間請依烤箱不同自行調整）。⭐記得吐司模下方要放烤盤，發酵和烘烤的時候奶油才不會滴在烤箱內。如果烤的中途已經上色可以蓋鋁箔紙 Ingredients: Dough:Bread flour 260g+instant dry yeast 3g+salt 4g+sugar 20g+honey 30g+whipping cream 80g+milk 80+water 30~40g. + unsaltedB butter 25g. First proof. Fillings: salted egg yolks 4, rinse with rice wine, bake at 160 degrees for 10 min.+ Unsalted butter 40g +powdered sugar 30g+milk powder 20g +milk 20g, with minced salted egg yolks. Shape, put into toast mold, 2nd proof, bake at 180°C for 35 min.

#金沙生吐司 中秋節做了一堆蛋黃酥，剩下的鹹蛋黃怎麼辦好呢？靈機一動，拿來做金沙內餡，包在生吐司裡面...

2020-10-03 09:02:22 有 3,543 人說讚