前天上了 #柳川屋Eric老師 的吐司課 回家試吃後實在太好吃， 當晚立刻備了課堂上教的每一款吐司需要用的種。 昨天午後～練個手😆 用了老師教的整型手法大大減少了製程時間～ 下午2點打第一份麵糰～ 晚...

同學詢問為什麼家裡的攪拌機做不出這種麵糰狀態！？ 事實上老師認為居家的攪拌機 一樣可以打出這樣的狀態 麵筋產生主要是建立在壓力以及水合 所以如果攪拌機力道不夠強大 你可以試著延長時間攪拌 或者是用水...

呂昇達老師的烘焙教學 直播 6月14日 上午9點30分 烘焙疑難雜誌 大解密＆ 法式奶油吐司 攪拌方式 1. 麵粉為什麼需要先過篩？ 2. 麵粉以外的粉類也需要過篩嗎？ 3. 使用高筋麵粉、...

#韓國Isaac開幕🍞奶油吐司早午餐🍞 不用飛韓國✈️第三代Isaac門市來啦🎉 MVP豪華必吃 #蜂蜜芥末薯餅三明治🐝 #海鹽花生布丁吐司 是甜食控的愛💕 紅白色系的門市很適合小約會🌸 #Isaa...

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每一口都咬得到新鮮草莓ㄝ～ 好療癒身心的一道甜點啊！ #老王住海編 #FOOD能量 #TODAY 影片授權： Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 & YT/Vita Dolce甜蜜生活手作甜點...

＃鹹奶油吐司 完整食譜在這邊：https://bit.ly/2SS5Tl9 歡迎訂閱辣媽的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania ***使用的...

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＃鹹奶油吐司 很多人問到底6QT最多可以打多少乾粉量？ 我打過最大量是750g乾粉，也就是3條12...

今天快被吵莓的畫畫天份笑死🤣🤣 原來想拍美美的吐司照也是要技巧啊😤 - 終於吃到網紅 #嵜本 吐司惹...