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關於布袋蚵仔煎的評價, 張花冠

【最愛嘉鄉味.布袋】海洋牛奶 鮮蚵料理 受到蘇迪勒與杜鵑颱風肆虐,東石布袋一帶的蚵農損失慘重,家中從事鮮蚵養殖的害羞美少女告訴我們,鮮蚵養殖從重新綁線到可以採收,大約要經過八、九個月,雖然...

在布袋漁港買的新鮮蚵仔,回家和蛋一起煎,淋上嘉義特產雞標辣椒醬或台南成功白辣椒就很好吃了喔,當然,台中的東泉辣椒醬也很棒(突然發現我家醬料真多,還有其他幾瓶🤣) 說到嘉義,國慶連假第一天(10月9日),我在洲南鹽場 會開一個飯糰課喔,當天洲南鹽場也有很棒的謝鹽祭活動,雲嘉南的朋友可以來玩喔!課程資訊:https://lihi1.cc/m25hf 《蚵仔煎蛋》 🍄蛋2顆,打勻。鍋子加熱,加油,油熱了把蛋液倒入後轉中小火,放入蚵仔、鹽、青菜,小心翻面,再用中小火將蚵仔煎熟就可以了。 🍄蚵仔是新鮮的,買的時候有泡水,要煮之前我有再簡單沖洗過。 🍄青菜這次用的是福山萵苣,也可以用九層塔、小白菜.....其他葉菜。 🍄鍋子是 AICU 的神器鐵鍋,28公分。 🥐《一起來吃早餐》:https://reurl.cc/NjdVEm 🍙《一起來捏飯糰》: https://reurl.cc/LyYy9 🍱《一起帶冷便當》: https://goo.gl/BZ9j47 👉線上影音課程:https://www.cite.tw/courses/83

在布袋漁港買的新鮮蚵仔,回家和蛋一起煎,淋上嘉義特產雞標辣椒醬或台南成功白辣椒就很好吃了喔,當然,台...

張花冠

接下來就是連續4天的清明連假,歡迎各位朋友來布袋的海邊,吃蚵仔煎、吹海風、看光雕喔!   #嘉己人...