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一鍋到底無水料理~杞子麻油雞 日日留在家中無運動,加上而家病菌肆虐,來一鍋麻油雞,加埋杞子和紅棗一齊煮暖身又補身,大家要好好保重身體呀! 用萬用智能煲烹煮麻油雞安全快速又簡單,不用看火~這部Panasonic萬用智能煲容量6L,啱哂3-4人家庭,可以用來炆燉煮,而且十分鎖水,完全保留食材水份,可以做到無水料理😚健康又美味😋 材料: 1. 雞 半隻 2. 老薑 5片 3. 杞子 1湯匙 4. 紅棗 5粒 5. 冬菇 5粒 6. 冰糖 15g 7. 米酒 300ml 8. 麻油 80ml+20ml 9. 鹽 1茶匙 做法: 1. 將雞腿肉洗淨瀝水後切塊,杞子和紅棗洗淨,冬菇浸軟。 2. 在萬用智能煲內加入少許麻油和老薑片,按「Auxillary Cooking」(輔助烹飪),烹煮時間10分鐘,再按「Start」(開始)。 3. 爆香薑片,加入雞件煎至兩面轉色。 4. 放入冬菇、紅棗、杞子、冰糖、米酒和麻油(80ml)。 5. 蓋上,按「Waterless Recipes」(無水料理)食譜#3,烹煮時間10分鐘,再按「Start」開始。 6. 烹調結束後,待自動排氣後,加入鹽趁熱拌勻,淋上20ml麻油即成。 小貼士: 1. 麻油可以用黑麻油會更香!要注意黑麻油煙點高,所以不能先熱鍋才放入黑麻油,一定要冷鍋下油。 2. 保留20ml麻油,最後才下,會更香。 產品詳情: http://bit.ly/3aqBtwL #無水料理 #杞子麻油雞 #misstalovecooking

一鍋到底無水料理~杞子麻油雞 日日留在家中無運動,加上而家病菌肆虐,來一鍋麻油雞,加埋杞子和紅棗...