《蔬食樂小教室》 這是蔥段？蒜苗？ 這是許多人共同的疑問 到底什麼是碧玉筍？ 碧玉筍對於素食者並不陌生 常常運用在清炒、裝飾上 但卻很少人真的認識這個食材！ 碧玉筍其實就是金針花...