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關於西米露作法的評價, 蘿瑞娜的幸福廚房

【戶外野餐輕鬆煮之燜燒鍋料理】~菇菇培根燉飯&綠豆仁椰汁西米露 來瑞典多年,有些生活習慣還是不小心被瑞典人同化。像是,把握能待在戶外的日子有多久是多久(管他簡單到只是坐在戶外喝一杯啤酒或是單純曬太陽也...

動手做「楊枝甘露」比我想像中的還要簡單👍大家也可以試試看 覺得同事很強👏 - 💛 #步驟 楊枝甘露是一道既酸甜清爽,又濃而不膩的夏日消暑甜品!作法很簡單芒果泥或芒果汁,加上葡萄柚果粒、Q彈的西米露、最後按個人喜好添加鮮奶和椰漿就完成了,影片中的步驟如下: 1️⃣取葡萄柚或柚子的果肉,可以撕碎一些,讓果肉粒粒分明 2️⃣取芒果肉四分之一切丁、四分之三磨成泥或打成汁 3️⃣煮西米露,熟透後使用冰開水冰鎮 4️⃣將芒果汁或芒果泥,與葡萄柚果肉、西米露均勻混合 5️⃣最後按個人喜好加入,鮮奶🥛和椰漿🥥,就完成了! - 💛 #食材 芒果 2-3顆磨泥或打成汁 芒果丁200𝑔 葡萄柚或柚子果肉 200𝑔 西米露100𝑔 鮮奶 適量 椰槳 適量 - 🧡 #煮西米露的小技巧: 煮西米露時,西米露與水量為1:10,必須待水滾後再下鍋,邊煮邊攪邊避免沾鍋,小火煮12-15分鐘後,保留有一點西米露的白芯,關火蓋鍋蓋燜5分鐘,起鍋倒入冰塊水中去除多餘的黏液保持Q度,就不會軟爛,加入一點點砂糖與開水,稍微降溫後加入甜湯中即可享用。

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