身為一個廚藝不是很好，料理又非常隨意的人，第一次嘗試自己做「春川辣炒雞」 熱呼呼帶點微辣的辣炒雞，之後混入白飯拌炒，牽絲邪惡起司～ 整個超滿足🤤 ✨附上醃料比例✨ 雞腿肉400g(雞胸肉也可以）...

米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 這裡買→ https://lihi1.com/0s4hz 糖漬薑片 材料 嫩薑 2000公克 tender ginger 2000g 水 1000公克 ...

#防疫Homemade #打發時間 韓國超人氣「#400次咖啡」其實就是 #希臘咖啡 的延伸，早在兩三年前貝妞馬麻就在一堂食物調理機的課程中看到過。其中的差別是，一種加水做成像「美式咖啡」，另一個加...

畫了 400次咖啡小食譜後，又心血來潮做了教學影片 很簡單又好喝的網紅咖啡，趕快來動手做做看吧！ 咖啡、糖、水，比例是 1:1:1。 影片的背景音，是衛福部的記者會ＸＤＤ 臉書：https://w...

#橄欖#潮汕美食#中餐 反砂橄欖 今日小貼士： 配料：橄欖400克，白糖100克，清水30克， 陳皮壹小塊 註意事項： 熬煮白糖時煮到感覺糖漿攪起來有點阻力 就可以關火了。...

反沙芋头 今日小贴士： 配料：芋头1个（约800克），清水50克，白糖150克， 香葱、食用油适量 注意事项： 1、芋头要炸到表皮酥脆，吃起来才香。 2、熬糖时一定要小火，以免熬过头变苦。...

你知道老街最夯古早味甜點~麵茶，是怎麼做成的嗎？ 材料不複雜、作法超簡單！ 炒麵茶 材料 低筋麵粉 600公克 作法 1. 將低筋麵粉先過篩。 (TIPS過篩讓麵粉顆粒變細，不易結塊) 2. 熱鍋，將...

撇步1 冷鍋冷油下細砂糖 撇步2 中小火不停拌炒 撇步3 炒到冒泡加熱水(糖水比例1:1)...