93 五苓冬瓜蛤蜊湯 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家 ...

立夏這個節氣代表開始踏入夏天，天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出，中醫認為夏天屬於火，與心相應，心主神明，情緒較為波動，出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況，嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕，...

天氣炎熱，冬瓜湯是夏天必煲的湯水，它有「消暑第一瓜」的美譽，消暑祛濕、清熱利尿的功效卓越。冬瓜性質微寒，九成以上都是水分，夏天出汗多，在戶外工作或者玩完戶外活動，都可以喝冬瓜湯補充水分和預防中暑。正因...

燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有...

薏米有祛濕清熱功效，有不少吃法，煲粥煲湯煲水均可，不過並非每種食物跟薏米都相配。海帶就是其中一種，中醫認為海帶帶濕氣，薏米就主力祛濕，同吃會降低食療，吃得多還可能引起靜脈曲張及瘀血。另外杏仁及黃豆亦不...

大暑，屬於節氣之一。古書《二十四氣節解》說：「大暑，乃炎熱之極也。」指大暑為全年最高氣溫的一日，大地上的熱氣蒸騰，酷熱難耐；雷雨和颱風會變得頻繁，容易積聚濕氣。而註冊中醫師梁尹倩建議可飲用「雙瓜消暑湯...

夏天瓜菜當造，節瓜、冬瓜、絲瓜、老黃瓜是常用的煲湯材料，而合掌瓜在瓜類中營養是最全面的，因為含硒量頗高，而硒這種微量元素具有調節免疫力、抗氧化、抗感染等多種功效，是防疫的理想食材。 由於合掌瓜的味道...

#涼拌系列 #零技巧新手料理 #爽脆多汁 豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。 豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂...

薑Ginger 2磅(920克)任何你喜歡的魚類 2 lb(920g) any kind of fish you like 冬瓜Winter melon(2 1...

張媽媽【冬瓜茶】：祛濕，清熱，消暑，據說還有美白養顏功效。請like我的Video和訂閱我的頻道呀！如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 Mama Cheung’s "Winter Melon Te...